寧 夏 吃 貨 鄙 夷 鏈

一個地方離不開美食

但美食的吃法也各有爭論

快跟隨小編一起看看

咱們寧夏人的美食鄙夷鏈吧！

咱們寧夏最常吃的應該就是羊雜碎了，但一定還有人不知道它的正確吃法，快來跟小編打卡一下本地人的吃法吧！

一碗羊雜碎，初次嘗試的人都對它的紅油辣子和羊雜望而卻步，卻忽略了它真正的鮮香氣息！

一份熱騰騰的羊雜，不放上幾勺羊油辣子是不完美的！因為當你要一份不要辣椒的羊雜碎時，周圍人的目光就會通通看向你。

羊雜碎的靈魂一定是必不可缺的！煮好的羊雜鮮氣十足，這時候就需要一勺特製的羊油辣子為它增添幾分香氣~

並且在這裡你不用說“麻煩來份餅子”，因為真正的食客都明白，一份羊雜就是一碗羊雜碎、一個餅子、一份糖蒜，缺一不可的食材是這道美食的終極吃法！

這樣一份完整的羊雜套餐，吃起來口口生香，餅子吸滿羊雜湯，入口即化卻又帶著幾分餅子本身的韌勁，讓人吃一口就上癮~

圖源：大眾點評@Yukishiu、@JR、@潔sir、@FengKAYEN、@匿名使用者

總結/Summary

→不肯加羊油辣子的受眾人鄙視

→吃羊雜泡餅子的鄙視不泡餅子的

→問老闆點糖蒜鄙視不點的

→詢問老闆煮的時候是否會有羶味的受鄙視

寧夏一貫稱呼的早茶在吳忠最為講究！因為在這裡的早茶不僅僅只是一碗拉麵就草草結束了用餐，而是各種不同的配菜，給你一種西餐廳的高階感~

來吳忠就一定不要錯過一頓正宗的早茶。街邊各式各樣的早茶店，香丁丁牛肉麵等，隨便一家都是好吃的味道。

早茶的拉麵一定要加一顆煮好的茶葉蛋、拌上一勺或半勺的辣椒、澆上一點醋、點上一份雙拼小菜，瞬間就把吃早餐的儀式感拉滿了~

還會有人專門點上一份牛肉，或塊狀或片狀，自行加在拉麵湯裡，浸滿湯汁和麵香的牛肉，讓大家一度評為拉麵不可或缺的美味~

在每個清晨能吃到這樣的一份拉麵，無疑就是最幸福的時光了!

圖源：大眾點評@逛吃逛吃、@吃不飽的雅雅、@snowpigpanda、@chaserain、@一片高樓拔地起

總結/Summary

→吃拉麵不加雞蛋受眾人鄙視

→拌辣椒調味的鄙視不加辣椒的

→不點小菜的容易遭受大眾鄙視

手抓羊肉也是寧夏最為流傳的美食之一。俗話說來寧夏不吃一次正宗的手抓羊肉就等於白來哦~

寧夏的手抓羊肉軟爛細嫩、鮮香醇正、肥而不膩，咬一口滿嘴都是羊肉本身的香味，絕對是秋冬季的首推菜系！

但你知道手抓羊肉怎樣吃才算正宗嗎？那就不得不提它的蘸料，可以是醋汁，也可以是辣椒麵，或者拍上一整顆蒜，將一半剁成泥，澆上一點熱油，再加入剩下的生蒜泥和適當的調料，濃郁的調味湯汁讓口感更為豐富。在最簡單的食材中品嚐最本質的味道哦~

當然，吃手抓必不可少的還有一壺八寶茶，寧夏的八寶特色都融在了這壺茶裡，喝起來清香味十足，給人一種獨特的意境感！

所以，一定要記得在手抓店裡點上一壺或一盞八寶茶，這樣才能更加接上這片土地的地氣哦~

配料上的鄙夷鏈大同小異，畢竟有人愛洋蔥，有人愛蒜，有人偏愛醋汁，但吃手抓最忌諱的就是不上手，讓旁人看得著急，彷彿失去了一種美食的原始講究。

圖源：大眾點評@彥池小妞、@庫布齊突擊兵、@大可愛一米八、@坑坑太暴力了、@阿琪

總結/Summary

→吃手抓羊肉不喝八寶茶受眾人鄙視

→蘸配料的的鄙視不蘸配料的（自由搭配喜歡的蘸料哦~）

→吃手抓羊肉最忌不上手

餃子一直是深受中國人喜愛的一道家常美食，但小編髮現咱們寧夏人還是最喜愛粉湯餃子。

真正的粉湯餃子可不是隨便加一點粉條就可以的，是需要搭配自行調製的涼粉才算正宗。涼粉的晶瑩剔透、羊肉的鮮香氣、餃子的餡料飽滿，構成了一碗最熟悉的家的味道。

有人喜愛家常風味的，也有人喜愛砂鍋風味的，但無論哪一種，都是大家最愛的寧夏風味粉湯餃子~

圖源：大眾點評@少吃一頓是小事一件、網路、

總結/Summary

→吃粉湯餃子不要辣椒受眾人鄙視

→鄙視吃不正宗的粉湯餃子的

→吃粉湯餃子忌不喝湯

砂鍋往往都是天氣變涼後，最受大眾喜愛的一道美食。

一份暖暖的羊排砂鍋最能撫慰勞累了一天的人們，但如果你生分地拿起筷子，可要小心受到大家的鄙視哦~

因為咱們寧夏人吃羊排砂鍋麵一般都是面片，拿勺子大口地吃才香，更不用說麵條顯得多不正宗了~

圖源：大眾點評@canaan享受慢生活！、@我是你的寶寶_、@網路

總結/Summary

→吃羊排砂鍋麵不吃麵片受眾人鄙視

→鄙視用筷子吃麵片的人

→吃砂鍋麵忌小口吃

涮羊肉可謂是美食裡最為講究的一種，不僅選料考究、配料講究、鍋底也是最為講究的~涮羊肉一般選取的都是寧夏灘羊肉，這樣的優質肉質直接決定了涮羊肉的口感。

當然鍋子也是最為重要的講究之一，銅鍋最為精妙，使用這樣的容器涮羊肉能最大程度地保留羊肉的鮮香氣哦~

清水鍋底也是一大重要因素，真正的鮮就體現在這清水鍋底裡，看似無味卻是最原始的純樸味道，涮好的羊肉不配上麻醬是沒有靈魂的！濃郁的麻醬包裹著肉香，入口就讓人停不下了~

圖源：大眾點評@carman、@肉一二、@AlvinSir

總結/Summary

→吃涮羊肉不用銅鍋眾人鄙視

→鄙視吃涮羊肉不蘸麻醬的人

→吃涮羊肉最忌不用清水鍋

雖然每個地方的美食鄙夷鏈不同

但畢竟南北有差異

推薦大家嘗試本地的特色吃法哦~

你還知道哪些寧夏美食的鄙夷鏈嗎？

快在評論區分享一下吧~

✍️來源 |綜合整理，

大眾點評、網路