一口爆汁烤全雞,皮脆肉嫩,巨好吃。
今天給大家帶來一道烤全雞,皮脆肉嫩,口感真的太讚了,迫不及待地分享給你們,你也快試試吧!
食材:童子雞 2.4斤,洋蔥 1個,奧爾良烤翅料 25克,料酒 2勺,生抽 2勺,蠔油 2勺,白芝麻 2克,蜂蜜 1勺。
步驟:
1、準備食材,童子雞洗淨把洋蔥塞肚子裡,叉出孔便於醃製時入味。
2、用廚房用紙把雞擦乾、料酒、生抽、蠔油、奧爾良烤翅料按摩均勻,包括肚子裡,蓋上蓋子入冰箱醃製4-6小時。(醃製一夜也可以,時間久一點更入味)
3、鋪一張錫紙刷油,放醃製好的雞再包起來,入炸籃200度烤35分鐘。
4、撤掉錫紙,翅尖、雞腿包上錫紙,150度烤25分鐘,刷蜂蜜撒芝麻再烤5分鐘就好啦!
5、色香味俱全的烤全雞~香味撲鼻而來,皮脆肉嫩,會爆汁哦。