妻子說,昨天的早餐好吃。今天,三點又醒了,上籠屜,地瓜、玉米、營養個吃,蒸了兩個半小時。再配上煎雞蛋饅頭,腸類拼盤,涼拌豆腐,繼續冬日裡愛的早餐。
早起,讀書,做飯,我堅持不變的生活習慣。每天早起兩小時,一年就是七百三十小時,整整一個月。早起時光,一年的第五季,帶給我們學習、總結、思考以及關愛家庭的責任與擔當。
做飯,已經不再是一種技能,而是生活的一種放鬆。我喜歡做飯,不是為了討好父母和妻兒,而是一種生活的責任,一種表達愛的深情。
做飯本身是一種藝術。用一餐美味來表達自己的審美與心思的人,自然懂得從生活壓力中抽出身來,從職場回家放下身段,如何讓家人過得有滋有味。
我從五歲半開始學做飯,到七八歲的時候,已經完全能自己做飯吃了,這一做就是四十年。從炒菜到個吃,從中餐到西食,從傳統到創新,更有我的一百多種面。研究過各種各樣的菜譜,結合家人口味、習慣、喜好,改良改進,帶來能量與健康。
都說愛做飯的男人情商高,會做飯的男人會照顧每個人的胃。懂得味蕾的差異,有人愛香甜,有人愛酸辣。能從做飯照顧你的男人,一定是個懂你愛你的男人。
在家做飯這事,一百個人會有一百種做法,味道自然也不同。不同的烹飪方法,不同的烹飪時間,即使完全一樣的方法,不同的人也會品到不同的口味。
廚房的溫度,在很大程度上決定著一個家的溫度。鍋碗瓢盆的方寸之間調和著人間五味。飯菜溫馨的香氣裡,傾注了許許多多愛,飲食男女的血肉之軀,更需要五穀雜糧雞鴨魚肉百類蔬果的供養。
做飯,教會你在案板上細細切碎酸甜苦辣,在油鍋裡慢慢煎炒悲歡離合。幸福,就在這些簡單日常的餐飯裡。為人父母做飯的你,知道怎樣將子女小小的身軀養成強健筋骨;待到父母老去,也懂得用怎樣飯菜來撫慰他們的老弱身軀。
我是個追求完美的人,發現美和用心製造美,將最平凡的生活,過成自己的詩和遠方。其實,當有時候不知道做什麼時,你可以先學習做飯,填飽自己和家人的胃,心也就不空了。對我來說,每天做飯,就多了一份生活的小愛好,每天做飯給家人,就多了一份生活的儀式感。
一頓飯,飽含著歲月往事,我們都有過這樣那樣的難忘記憶。生活中,哭著吃過飯的人可以走下去,哭著做過飯的人可以走的更遠。因為不滅的愛與夢想,伴隨著飯菜中的千滋百味,充滿力量,熠熠發光。