旅行，就是從自己呆膩的地方到別人呆膩的地方去。
旅行中不可錯過的風景有很多，譬如沙灘、教堂、沙漠、高山……如果你想“Travel like a local”，如果你真的熱愛旅行，菜市場是你不可錯過的聖地。
或許你早就逛厭了家門口的菜市場，但當你出國時，在異國他鄉的菜市場永遠有新鮮的收穫。充滿異域風情的陌生城市攤位，各種當地特色的蔬菜水果，還能偶遇各種有趣的場景。
菜市場是藝術家的朝聖地
馮唐有言：菜市場是一座城市的美感所在。誰說只有曲高和寡的陽春白雪才叫藝術，汙水滿地的巷弄也會有驚人的美學。小販們一個個都是無師自通的陳列藝術家，精心碼放的食物靜靜躺在攤臺，展示著最自然又接地氣的搭配藝術。
巴塞羅那，博蓋利亞市場
博蓋利亞市場是歐洲規模最大、商品最多、人氣最高的市場，這裡有各式各樣的水果，最新鮮的蔬菜，來自世界各地的食品，剛從海上打撈上來的海鮮，西班牙的火腿等等數之不盡的美食。相信我，你能在博蓋利亞市場足足逛上半天，還覺得意猶未盡，還有很多琳琅滿目的商品沒有看完！
儘管是菜市場，但是用“驚豔”一詞形容毫不為過。每個攤當乾淨整潔，琳琅滿目的農產品、海產品，讓目不暇接。貨攤上的各種水果、蔬菜、火腿、肉類制等井然有序地展現在眼前。商販們，衣冠整潔，優雅隨和;低聲細語，談吐斯文。儘管市場內人頭攢動、比肩接踵，但並沒有出現印象中市場的那種混亂吵鬧、髒亂不堪的場面。
荷蘭Markthal繽紛菜市場
鹿特丹Markthal市集，明亮潔淨的設計，漂亮的室內彩繪，屢屢被媒體選為全世界最漂亮市集，吸引超過百萬觀光客到這裡優雅逛市場。
素有國際建築大城之稱的鹿特丹，在二次世界大戰時幾乎夷為平地，卻也給了這個老城市重建的契機，長年與海爭地的荷蘭人也發揮所長，將土地、建築與大自然作最美的結合。方塊屋、Markthal市集與水廣場所在的Blaak車站，更是對建築有興趣的旅客標準朝聖式旅行地標。充滿食慾的色彩和天然的食物香氣讓人心情大好，那些為賦新詞強說愁的玻璃心是不是瞬間就得到了治癒！
菜市場是美食家的心頭寶
聽聽當地人你來我往的閒聊，小販此起彼伏熱情的吆喝，這裡的人們說怎樣的語言，愛吃重口味還是清淡，城市節奏快還是慵懶，分分鐘瞭如指掌。
釜山，國際市場
國際市場是釜山最大規模的傳統市場，有著悠久歷史，於1950年韓國戰爭時期，物資非常匱乏，當時人們在這裡銷售物品，進行商務往來，形成了大規模的市場。
在這裡的美食街可以吃到很多韓國街頭小吃，就像在韓劇中看到的一樣。在市場裡都是現做現吃的。
除了魷魚絲，紫菜包飯，有一種很受歡迎的“糖餅”。熱氣騰騰的攤位前人頭攢動，油在滋滋作響，蜂蜜散發出甜蜜的氣息。韓國演員李勝基也讚不絕口的糖餅攤位前排起了大隊。
加拿大，卡爾加里農貿市場
卡爾加里農夫市場是遊客接地氣的地方之一。這裡的供應商幾乎都是農夫自家人的農地自產自銷。
新鮮供應原食材、自制的美食、蜂蜜、精釀的水果酒，親手製作的手工藝品或開發自新鮮食材的保鮮食品，不撒農藥的蘋果、梨、蔬菜，清脆新鮮，進入市場的一霎那就令人非常興奮，相信你來一次就會愛上這裡。看到人們為了最簡單的一口“吃”如此上心，貨比三家，斤斤計較，為了去個零頭和攤主討價還價的樣子特別真實。
菜市場是好奇心的解藥
比如到曼谷，很多人都願意顛簸個半天，到水上市場和美功去看看世界上最另類和最危險的菜市場長什麼樣子。
曼谷，水上市場
水上市場是曼谷的特色之一，在這裡，你可以瞭解泰國當地居民的日常而又特別的生活情景。還可以品嚐地道小吃和水果：在兩岸熱帶樹木茂盛的運河裡，載著蔬果小吃的船在水道里穿梭；船上，戴著獨特草帽的曼谷阿姨們大聲地吆喝叫賣。你招招手她們便停靠在你旁邊，一邊友好得笑著一邊給你遞來你想要的美食或者小吃。
而有意思的是，在高峰期，這樣的小商船和載客的小船在運河上交錯擁堵，還會形成“堵船“的情景，是一種別樣有趣的情景。
曼谷，美功鐵路市場
不過2-3米寬的鐵道旁，擠滿了簡陋的大棚子。這裡每天都會有8趟火車穿過，攤主們都開了掛一般恰如其分和呼嘯而過的列車共享這片空間。當火車駛過的時候，攤主們會迅速收起遮陽傘和貨架，但是等火車剛走，他們就繼續擺開攤子吆喝，好像什麼也沒發生過……
除了上面提到的比較有名的市場，還有下面這些市場值得你去探索一番：
柏林，博羅市場
柏林歷史悠久的水果蔬菜批發市場。
清邁，瓦洛洛市場
清邁最大的水果市場，大部分是泰國的南北貨及熱帶水果乾果。
東京，築地市場
築地市場是世界最大的公營批發市場,主要經營水產品。
布達佩斯，中央大市場
出售各類匈牙利民族風格的手工藝品的小店和眾多別具特色的小賣部、小酒吧......說到底，菜市場解決的都是瑣碎的柴米油鹽，想想大家為了“吃”這件事，打敗環境創造條件，也是挺頑強的。
菜市場的樣子，不同於生活。這裡沒有精心複雜的包裝，生活的粗糙和雨後的泥濘都沒有任何隱藏。也許最瑣碎的糧食和蔬菜，恰好就是平淡生活裡最耀眼的光。這種實在，正是最打動人的地方。
古龍說：一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。
有時候，你會不會覺得旅行太慌張，生活太嚴肅，過於認真反而無趣。那不如逃到菜市場。這裡有跳躍的顏色，有新鮮的食慾，有健康的生活方式，也有因為食物而豐滿的純粹的生活。把美還給生活，還給販夫走卒。
