在我們的日常生活中，說起無鱗的魚，通常會想到鱔魚、黃辣丁、鯰魚、泥鰍等，因為這些在我們的日常生活中經常能夠在菜市場看到，比如我媳婦，這些無鱗魚，她是真的都不喜歡，可能是生活習慣，也可能是她從小的家庭環境影響；
娃娃魚被譽為“水中人參”，含優質蛋白質，含有18種氨基酸，其中6種佔了總的42.77 %。但是娃娃魚的品質好點的價格比較貴，營養雖好，但錢包也要吃的消哦。在科學研究表明，限制食用膽固醇並不會直接改善血管內的膽固醇含量。雖然確實血管內膽固醇含量過高會帶來一系列的心腦血管問題，比如說血管堵塞之類的。
有鱗魚靠鱗片保護身體，無鱗魚靠身體不斷分泌的粘液來保護自己，二者都是進化中自我保護的一種辦法，沒有更多區別。從現代現代醫學來講，上述水產品都屬於異體蛋白，容易成為過敏源，部分人食用後可能會出現過敏現象，或者是加重某些疾病，比如蛋、奶、魚、蝦、蟹會引起或加重蕁麻疹、溼疹、神經性皮炎等。
無磷海魚。就是生活在海里500米以上水域，主要是鰻鱺魚，如海鰻與海鱔，另外還有魷魚、金槍魚、鮐鮁魚、沙丁魚...大多數的無鱗魚由於沒有鱗片的保護，所以大都進化出了毒性，因此，許多人說“無鱗魚儘量少吃”還是有一定的科學依據的。對於患有心腦血管疾病和“三高”的人群來說，無鱗魚還是少吃為妙，雞蛋、豬肉等也都儘量少吃或不吃。
