被低估的4款白酒,雖為二線價格,口感卻不輸大牌,你喝過嗎?
我國白酒文化源遠流長,發展到現在,白酒品牌可以說是數不勝數。
但這樣的局面,反而導致消費者“無從下手”。
不論什麼價位、什麼品牌、是否純糧酒,各酒廠都鉚足勁兒給自己做宣傳,導致除了已經闖出名堂的“茅五劍”這些大牌能被人熟知。
有“大佬酒”坐鎮,其餘白酒激烈競爭,有些白酒即使實力不差,也只能屈居二線,甚至寂寂無名也是常態。
在這樣的大環境下,再想躋身一線家喻戶曉非常困難,導致很多白酒被人忽視,但它們中有很多口感非常好,簡直可以跟茅臺等一線大牌媲美,無人為其正名,實在令人惋惜!
下面4款酒,都是被人低估了實力的純糧好酒,檔次、口感不輸一線大牌,價格卻都很親民,看看有沒有你喝過的。
君中元私藏酒
原茅臺副廠長——李興發,是該酒釀造人曾傳政的老師。
小麥制曲,本地耐蒸煮的“紅纓子”高粱釀造,正宗10年大麴坤沙醬酒,一年釀製,十年窖藏,歷時十一年打造一款優級醬酒。
好酒釀出來了,酒廠卻忽略了宣傳,雖受到本地酒友的喜歡,但外地人幾乎沒聽過,一款有著爆火品質的酒就這樣被“埋沒”,令人惋惜。
倒酒的時候可以看到,泛起的酒花非常細膩綿密,並且消散很慢,酒體顏色微黃,清澈見底。
啟瓶倒一小杯,濃濃的醬香味,不用湊近杯口就能聞到,後續有窖香與糧香,整體幽雅細膩,不沖鼻。
喝一口,會被酒液綿軟細膩的口感驚訝到,非常適口,甘潤生津,有一絲的微酸,入喉順滑,一步暖胃,回味悠長,酒香久不彌散。
瀘州老窖
老牌酒,產自四川省南部的瀘州市,創始於距今400多年的明朝年間。
“國窖1573”這句話想必大家都知道,但是其中含義大家未必知道,“1573”的含義是自創始到現在國窖池群數量高達1573,可以稱之為白酒歷史“活文物”了。
單糧釀造,以泥窖為發酵容器,釀造技藝已傳承23代,可以說是“濃香鼻祖,酒中泰斗”,醬香突出,口感醇厚,純淨。
酒體比較厚重,剛入口的口感沒有醬香酒那麼炸裂,但是是後期爆發力逐漸顯現,“長跑型選手”,尾勁兒強。
郎酒
已入選世界文化遺產預備名錄的天然儲酒洞群——仁和,天寶、地寶三洞,是目前為止全球規模最大的儲酒洞群。
口感獨特,素有“一樹三花”之稱,一瓶酒三種口感,能同時品出“醬香、濃香、清香”三種香味,超值!
開啟一瓶,輕輕靠近瓶口,嗅一下,感覺很玄妙,輕啜一小口,酒體的醇厚、回甜爽淨,一瞬間全部在口腔綻放,每一次品嚐,都能品出新的口感,酒中乾坤不可言喻。
董酒
自成一派的董香型白酒也曾風靡一時,引百草入曲,“酒藥同源”,將我國的國粹“中藥”,融入到了酒文化中。
雖然也有過輝煌的過去,但後來卻因運作不當等原因逐漸走向沒落,到現如今知道的人已經不多。
大、小曲發酵,制曲時加入的中草藥高達130多味,擁有獨特的香氣成分和內在品質。
“不喝董酒不懂酒,喝了董酒回味久”,董酒香呈百味,有藥香但是沒有藥味兒, 層次飽滿 酒體渾厚,餘韻綿長。