蛋黃糊
難易度:★★☆功效:增強記憶力
原料:熟雞蛋1個,米碎90克調料:鹽少許
1熟雞蛋剝去外殼,取出蛋黃,剁成末。2湯鍋中注入清水燒開,加米碎,煮約3分鐘至呈糊狀,倒入部分蛋黃末,加入鹽,拌勻。
3盛出煮好的米糊,裝在碗中,撒上餘下的蛋黃末點綴即成。
蛋黃糊
難易度:★★☆功效:增強記憶力
原料:熟雞蛋1個,米碎90克調料:鹽少許
1熟雞蛋剝去外殼,取出蛋黃,剁成末。2湯鍋中注入清水燒開,加米碎,煮約3分鐘至呈糊狀,倒入部分蛋黃末,加入鹽,拌勻。
3盛出煮好的米糊,裝在碗中,撒上餘下的蛋黃末點綴即成。