2018年1月22日，亞馬遜無人收銀零售店Amazon Go開張了。消費者可以直接走進商店，拿下貨架上的貨物然後離開，整個過程不需要排隊結賬。該店位於西雅圖，佔地1800平方英尺。亞馬遜公司表示，“Just Walk Out ” 技術利用計算機視覺、感測器融合（sensor fusion）技術以及深度學習演算法來提供這種無縫的購物體驗。
圖1 Amazon Go商店
當IBM在2008年首次提出“智慧地球”計劃後，人工智慧和深度學習演算法等計算機技術逐漸走入人類視野，到現在，人工智慧無處不在，可以說，我們處於一個深度建設但尚未成熟的智慧社會。而技術革新不僅在逐漸滲透人類的生活方式，而且從根本上顛覆人們的生產經營方式，以至於當下的創業選擇基本無法脫離人工智慧和資料分析，包括餐飲行業也必須藉助於資料的智慧分析和營銷推廣。
無人超市這一概念不是Amazon先提出的，也不是Amazon首先展現在人們眼前的。
無人商店從2013年開始就有各種嘗試，根據網路資料分析，無人超市方案大致可以分為五類：
1. 沃爾瑪的Scan&Go類方案
2. 無人收銀機方案
3. 誠信超市方案
4. RFID方案
5. Amazon Go方案
沃爾瑪的Scan&Go類方案透過開發一款手機應用，將客戶的手機變成掃描槍，所以客戶自己作為收銀員，邊購物邊掃描，最後手機結賬。但是Scan&Go類方案沒能解決防盜防損問題，最終因為盜損率過高而失敗。
無人機收銀方案是指顧客選好商品後，將每個物品放入機器掃描，然後結賬。國內的上海、深圳、杭州等地出現過，但根據使用反饋，無人機收銀方案收銀速度慢、盜損風險大、裝置昂貴，機器旁邊還需要配備指導操作的工作人員，不僅節約成本的目的沒達到，還容易造成更大的損失。
2015年，阿里巴巴嘗試無人誠信超市活動，北京和杭州各有一間便利店化身無人超市，店內不留任何工作人員，不干涉便利店內發生的任何事情。根據芝麻信用機構目前公佈的杭州一日無人超市的最終帳單，華潤萬家的Vango便利店在盤點商品後發現，6號當天總共賣出了16700元的商品，收到顧客的自主付款大約是13700元，應收帳款和實際收款相差了三千元，付款率達到了82%。
RFID是無線射頻識別技術的縮寫，它的使用方法是將標籤貼在商品上，購物過程中自動識別購物車中的物品，完成購物後手機出現付款二維碼，到收銀臺掃描付款即可。該方案沒有在超市應用的主要原因是因為標籤成本太貴，高達0.5元一個。沃爾瑪的毛利在15%左右，淨利在5%左右，而超市大部分商品單價在10元左右，每個商品貼上0.5元的標籤，意味著標籤成本高達5%。
以上四種所謂的無人購物方案，不僅沒有從技術基礎上解決盜損問題，而且給超市產生更大的成本負擔。
對於業內人士，最終評價一種零售模式好不好，繞不開兩個標準：一個是成本效率，一個是購物體驗，同時滿足使用者體驗和企業效率就是一個好模式。Amazon Go利用更先進的技術創造了更安全便捷、成本更低的無人超市商業模式。
圖2 Amazon Go商店
根據官網介紹，Amazon Go 主要的識別技術叫做 Amazon Rekognition，能夠在消費者購物流程中進行一系列不同型別的識別，以判斷多種不同的購物場景。
商店門口設有掃描二維碼的閘機，顧客需要提前在手機裡下載 Amazon Go 的 App，生成一個獨立的二維碼，掃碼進入商店。與此同時，位於入口處的攝像頭會進行人臉識別，識別的技術主要是 Amazon Rekognition。
當消費者在貨架前停下來時，攝像頭會捕捉並記錄消費者拿起的商品，以及再次放回去的那些。放置在貨架上的攝像頭會透過手勢識別，消費者是拿起了一件商品（購買）還是拿起一件商品看了看又放回貨架（不購買）。
每當顧客把拿起一件商品後，這件商品也就會出現在你線上的購物車中，不想買了也沒關係，把它放回原處就好，商品會自動從購物車中移走。
店內麥克風會根據周圍環境聲音判斷消費者所處的位置。
貨架上的紅外感測器、壓力感應裝置（記錄商品被取走），以及荷載感測器（記錄商品被放回）會記錄下消費者取走了哪些商品以及放回了多少商品。同時，這些資料會實時傳輸給 Amazon Go 商店的資訊中樞，每位顧客都不會有延遲。
當你離開商店時，你很快就會在亞馬遜的賬戶中看到訂單，並收到收據。
圖3 Amazon Go商業模式業務系統
可以看出，Amazon Go的創新商業模式基於技術革新，利用新興技術創造職能業務系統，既能降低營業成本，又能給顧客帶來更好的購物體驗。
根據Amazon Go創新商業模式的業務運作方式，可以看出其核心在於能夠分析個人行動的系統。在店內設定有可追蹤人體行動的感測器，觀察購物的具體行為，並瞭解具體採購了那些商品。
在賈振勇先生與北京大學匯豐商學院管理學教授魏煒博士合著的《商業模式的專利保護—原理與實踐》一書中特別提到，所謂的商業模式就是利益相關者的交易結構。那麼好的商業模式就是要滿足各個利益相關方的需求。
Amazon在2013年6月26日申請了一件專利，專利名稱為“檢測專案互動和移動”，申請號為US13928345。
圖4 US13928345專利
圖5 US13928345專利附圖2
從專利附圖2可以看出，位於店內有各種感測器，包括超市安裝的攝像頭、商品上的重量感應器。如圖中208為安裝在各個角度的多個攝像機，包括位於天花板、庫存位置上或內部、庫存位置外用於捕獲使用者的影象、圍繞庫存位置。另外，可以使用壓力感測器或標尺來檢測物體何時被新增或從庫存位置移除。同樣，可以使用紅外感測器來區分使用者的手和庫存物品。
圖6 US13928345專利附圖3
附圖3顯示了在一個材料處理裝置中使用的附加部件和部件型別之間的通訊路徑。便攜裝置305可以與庫存管理系統150的各種元件進行通訊和互動。一般而言，庫存管理系統150包括輸入元件311、輸出元件301、計算資源2032。輸入元件311包括顯示器308、麥克風314、天線316以及感測器、標尺和光幕等。
該專利的技術方案保護了Amazon Go商業模式實現的核心環節，即一種用於跟蹤和識別物品從才是處理設施內的庫存位置移除或放置的系統。
根據2019年新修訂《專利審查指南》，Amazon Go的商業模式和技術方案不可分離，從整體上構成專利保護的客體。所以這一基於技術革新的創新商業模式，不僅能為Amazon降低成本、提高使用者體驗，解決其他模式難以實現的盜損問題，同時能利用專利保障商業模式的“壟斷性”。根據加拿大皇家銀行資本市場預計，Amazon Go一個普通訂單的金額約為10美元，按照每天平均進店550名顧客計算，排除不營業的時間，Amazon Go每年平均營收為150萬美元，比普通便利店多一半，這就是商業模式專利保護的創新溢價。
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