前面用兩個詞，概括了消化系統。
還講了闌尾的問題。
留下一個問題。
只要不切割我們的闌尾，就能夠消化芹菜中的纖維。
這能證明什麼？
這能夠證明闌尾有消化分解纖維的功能，主要是分泌消化液
那麼為什麼我們會誤認為纖維不被消化吸收呢？
主要原因，確實在長期的飲食改變中，我們闌尾已經退化了。
我們從這件事中，能夠得出一個重要的結論。
即消化液的分泌，需要食物的刺激，才會分泌出來。
這個結論的重要意義：
一是我們不要偏食，需要雜食。
豐富的食物，能夠刺激相對應的消化液的分泌。
二是長期吃單一食物，會讓分泌功能喪失。
又有一個大家常聽到的故事。
就是和尚下山吃肉，就像中毒了一般。
原因就是他沒有了分泌功能，消化不了，肉類對應的消化液沒有分泌。
這一結論的應用。
雜食從小孩子開始養成。
小孩子從什麼時候開始養成呢？
小孩子有一個階段，什麼東西都往口中塞。
有這樣的表現，就可以用多種食物讓他吃。
從而培養孩子的雜食習慣，同時，促進了消化液分泌的種類豐富性。
另外，孩子的零食，不能夠用主食代替。
孩子的零食不能少，要豐富。
孩子想吃什麼，就給他吃點什麼。
只要在什麼東西都往口中塞的階段，
滿足孩子對多種食物的需求，
不可能偏食，或者營養不良，也不可能肥胖。
孩子為什麼會肥胖？
單一食物過量是根本原因。
食物單一太多，消化吸收之後，身體內使用不完之後，剩下的都轉化成了脂肪。
三大營養物質都可以轉化成脂肪。
只要誰有富餘，都向脂肪轉化。
如果是雜食，吃飽了，也不會過剩。
不過剩就會囤積，不囤積就不會轉化成脂肪。
不轉化成脂肪，如何變胖？
人的味覺建立起來的時間，大約在十歲之前。
十歲之後，基本定型。
也就是口味有了地方特徵。
某些地方的辣，某些地方的鹹，還有地方是甜等現象出來。
為什麼孩子們愛吃父母做的菜？
因為十歲之前，基本上是吃父母做的菜。
也就形成的穩定的口味。
實際上，能夠帶著孩子到處吃，比在家裡父母做著吃要豐富。
當然，這樣也不現實，這裡不提倡。
在家裡，變換著菜的品種和製作方法，是非常重要的。
雜食除了營養豐富之外，還有什麼作用？
各消化器官如何維護和保養呢？
這是後面立即要講到的。
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