每次路過美食街，總會被那烤豆腐的香味所吸引。尤其是裡面添加了各種香料，一聞起來就讓人食慾大增。只是傳統烤豆腐做法，油煙過大，而且衛生方面也有一定的缺陷，吃多了肯定不太健康。
其實我們在家裡也可以做出無油煙的烤豆腐呢！今天我們就在家裡來做一款孜然味的烤豆腐，就用烤箱就能輕鬆搞定啦！而且香味更加純正，顏值也超高哦！冬天要多吃豆腐，試試這個做法，比紅燒簡單，比麻辣更過癮！
全家人都吃得不亦樂乎呢！一款特別實惠的食材，就能做出讚不絕口的美味來。一款超讚的豆腐美味，比傳統的豆腐做法好吃太多了，越吃越回味！現在就一起來試一試吧，家庭常備的美食哦。
【孜然烤豆腐】
製作配料：老豆腐1塊 醬汁：生抽5克 老抽5克 鹽1勺 蜂蜜1小勺 孜然粉5克 食用油15克 辣椒粉5克（可選）白芝麻適量
製作方法：
1、準備一塊老豆腐；
2、把豆腐切成厚片；
3、均勻擺放在烤盤上面，烤盤提前鋪上錫紙；
4、調個醬汁：生抽5克 老抽5克 鹽1勺 蜂蜜1小勺 孜然粉5克 食用油15克 混合攪拌均勻；喜歡吃辣的可以放一點辣椒粉；
5、把豆腐均勻刷上一層醬汁，側邊也要刷，撒點白芝麻一起烤；
6、烤箱上下火220度預熱，先烤10分鐘左右；拿出來翻個面繼續刷醬汁，回烤5分鐘左右就可以了；
7、出爐之後裝盤撒蔥花即可；我們的孜然烤豆腐就做好了。外焦裡嫩，孜然味濃郁，跟燒烤的味道差不多，解饞美味兩不誤哦！冬天在家試試！
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