來源：讀特
隨著人們生活水平的提高，人們的消費習慣及觀念逐漸發生變化，享受親子時光的方式也逐漸多樣化。2021年9月，深圳市品質消費研究院在福田區消費者委員會和寶安區消費者委員會的指導下，對消費者關注度較高的10個親子餐廳品牌開展消費者NPS口碑及消費者行為調查。
本次調查分兩個部分：一是“NPS-消費者淨推薦值指數”調查，主要針對親子餐廳門店環境、店內設施裝置、親子餐廳門店分佈、店內的人員配備、店內的服務專業性、餐廳品牌的知名度、產品與服務、品牌價格以及送客服務九個維度，瞭解消費者對已消費親子餐廳品牌的忠誠度情況；二是“消費者行為”調查，圍繞消費者在親子餐廳消費的金額、頻次、親子餐廳資訊來源等，瞭解消費者對親子餐廳的消費需求情況。調查發現：
（一）親子餐廳品牌整體NPS淨推薦值高
10個親子餐廳品牌的平均NPS淨推薦值為20.97，行業整體而言消費者口碑較好，各品牌推薦度得分略有差異。Relaxing Avenue悅叻星NPS淨推薦值排名第一，為26.67，主要推薦因素是親子餐廳門店環境、親子餐廳門店分佈和店內的設施裝置。其次是DOT.圓點親子餐廳NPS淨推薦值為24.07；其他親子餐廳品牌推薦值均在15-24之間。
（二）消費者推薦親子餐廳品牌的首要因素是該品牌門店環境
本次調查中，消費者推薦親子餐廳品牌店的主要原因是“該品牌門店環境”，推薦比例為34.92%；其次是“店內的設施裝置”，為31.88%；排名第一，品牌門店環境仍是消費者關注的重點。親子餐廳的門店環境優、氛圍感強、孩子們的互動體驗感好才能更加吸引消費者眼球，讓消費者在體驗消費中感受愉悅，也會給顧客留下深刻的印象，有利於消費者對餐廳產生好感。
（三）帶孩子就餐時，消費者更願意選擇親子餐廳。
調查結果顯示當帶孩子就餐時，消費者更願意選擇親子餐廳，據統計，在親子餐廳消費頻次方面，一個月2-4次佔比最多，佔比為48.49%，消費者認為，親子餐廳可以吸引孩子注意力，讓孩子愉快就餐的同時也能讓家長得到放鬆。
（四）微信、抖音、小紅書等社交媒體渠道成為了解親子餐廳資訊的主要渠道。
品目繁多的親子餐廳興起，消費對親子餐廳品牌的選擇性也隨之增加。調查中發發現，透過微信、抖音、小紅書等社交媒體渠道瞭解親子餐廳資訊的消費者佔比為75.14%。消費者認為短影片、圖文等資訊的結合，更能瞭解餐廳情況，並且這些渠道的促銷活動力度大更能引起消費慾望。
品質研究院表示，隨著親子餐廳的火爆發展，親子餐廳成為很多家長週末“遛娃”的打卡地。消費者在選擇親子餐廳時並不是一味追求低價格，而是更加追求親子餐廳的親子互動體驗感強、門店環境優，設施裝置好。面對消費者的品質消費需求，親子市場的餐飲企業應將產品、服務和創意不斷提升，保障消費者權益，提升消費體驗。
消費提示：
1、選擇信譽度高、資質齊全的親子餐廳有安全保障
消費者選擇親子餐廳時多對比，在考慮價格的同時，瞭解親子餐廳的信譽、相關證照、衛生環境、服務情況等，多對比選擇適合需求的親子餐廳品牌。
2、消費要理性，擦亮眼睛防陷阱
消費者要根據自身需要合理消費。商家各類促銷名目繁多，各種優惠規則複雜，並且很多商家透過釋出“體驗式”廣告吸引消費者，消費者稍不警惕，很容易掉進消費圈套。要理性消費，合理消費，適當消費。
3、保留小票，避免餐飲糾紛
消費者在餐飲單位消費時，妥善儲存消費單據、發票等證據，如發現食品質量安全方面問題，可與餐廳協商妥善解決。一旦權益受損時，儲存相關證據，可向食品藥品監管部門、消費者委員會反映，維護自身合法權益。
（原標題《哪些親子餐廳更受歡迎？消費者這樣說……》）
（作者：深圳特區報記者 莊瑞玉)
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