今天的話題是：上班族要減脂該吃些什麼？

“減肥減脂”這個話題，你高喊了多少次口號了？有沒有成功呢？

這個話題也是我自己一直在做的事情，每次有減脂的念頭，就會興致滿滿地去搜羅各種方法，例如：21天減肥法，生酮減肥法之類的…但是這些在別人那裡輕而易舉就能成功的方法，在我這裡都已失敗告終了。現在回想一下自己嘗試的各種辦法都不成功的原因有如下幾點：

1.嘗試太極端的減肥方法，失敗率是最高的，例如一天三餐只吃水果的減肥方法，曾經試過一次，堅持不過三天，咬牙的堅持一個星期，一個星期過後，想吃東西的慾望會比減肥之前還要強烈，然後就會胡吃海塞的吃的更多。所以就更容易反彈。

2.嘗試吃減脂餐，沙拉或者水煮菜，雞胸肉這些。這個方法在一些優秀的人那裡，有時間有毅力的人是可以很輕鬆地做到的。但是在我這個俗人這裡，做不到很長時間地去吃這個減脂餐。所以還是需要一些家常菜才比較適合普通人，普通的打工人。

總結了以上兩點，再根據一些減肥減脂的博主外加一些醫生的帖子再得出另外一個結論，吃家常菜一樣能減肥，減重。所以心動不如行動，再次把減肥與家常菜結合起來做了一些上班族減脂人士也能吃的菜，自己帶飯少鹽 少油 是非常適合減肥的。

同時經過了十幾天的帶飯效果證明，自己做的家常菜，加上戒掉飲料與零食，是真的可以瘦身的。雖然不是暴瘦，但是效果還是有的，而且還能吃的飽飽的。是非常驚喜的一件事情。

今天上班族減脂人士帶的午餐：香菇蒸雞 青炒西蘭花 米飯

一：香菇蒸雞

食材：雞肉切成塊（11.5元）香菇木耳（3元）

①雞肉切成塊洗乾淨，香菇木耳泡發切成片備用。

②雞肉加入薑絲，一勺料酒，半勺蠔油，兩勺生抽，一勺老抽，少許的鹽，少許糖，一勺澱粉全部攪拌均勻，醃製15分鐘

③切成片的香菇與木耳平鋪於碟子當中。將醃製好的雞肉放入鋪好的香菇上面。

④蒸鍋中水開後，放入雞肉。大火蒸20分鐘左右。

鮮香嫩滑的香菇蒸雞做好了，是非常適合減脂人士吃的一道菜。雞肉滑嫩，香菇濃郁。

二、清炒西蘭花

食材：西蘭花一顆（2.5元）

①西蘭花切小塊，蒜蓉小辣椒切好備好。

②鍋中放入西蘭花，放入少許的鹽，西蘭花焯水後撈出備用。

③鍋中熱油放入蒜頭 辣椒爆香。

④放入一勺生抽。

⑤再倒入焯水後的西蘭花，翻炒均勻入味即可盛出。

西蘭花是最適合減重人士吃的一道菜，這樣炒的西蘭花，低脂又好吃，比水煮的西蘭花好吃太多了。

堅持每天打卡午餐的艾雪，堅持做小小一件事，只要能堅持下來，就是一件大大的成就。