西鳳酒成“沒落貴族”,同是陝西好酒這3款險遭遺忘,你喝過幾款?
陝西在白酒圈的地位說來有些尷尬,說它是圈裡的邊緣省份吧,但是人家有中國名酒西鳳酒,說它在能圈裡能扛大旗吧,西鳳酒這獨特的鳳香型白酒在市場的熱度 一直不溫不火,和其他中國名酒比起來相差甚遠,感嘆一聲:“沒落的貴族”。
說起來西鳳酒,那曾經也是有著輝煌時刻的,早在1952年的時候,就獲得了首屆國家級名酒的稱號,之後更是大獎小獎拿到手軟。
可惜西鳳酒走向了“自作孽”的道路。
明明有著大好的優勢,卻閒置產能、外購基酒,導致酒質極其不穩定;公司內部的管理線一塌糊塗,貼牌酒數不勝數,甚至還在銷量萎縮之後,透過裁員和降薪的方式扮靚財報!
這誰看了不說一句“一手好牌打個稀爛”!
仔細看下來,如今西鳳酒中能扛大旗的只剩下了“綠脖子”,而賣得最好的華山論劍系列,居然也是貼牌酒,實在是令人唏噓!
更令人感到遺憾的是,西鳳酒沒落之後,陝西始終都沒有一款白酒能夠站起來成為領軍人物,因此在白酒圈,陝西實在是沒有什麼能叫得出名字的酒。
西鳳酒成“沒落貴族”,同是陝西好酒這3款險遭遺忘,在陝西酒友圈備受好評的口碑非常不錯,你喝過幾款?
1.城固特曲
在八九十年代的時候,光瓶的城固特曲在陝西非常風靡,無論是紅白喜事還是拜訪親朋好友,用的都是這款酒。
陝西的老酒友想必是非常熟悉這款酒的,不過年輕的酒友對這款酒應該就不太瞭解了。
在白酒市場競爭非常激烈的時期,城固特曲甚至一度消失在了眾人的視野中,後來搖身一變,成為了城古特曲重新面世,酒友們不妨試試看!
2.秦洋特曲
同樣是風靡在八十年代的一款光瓶老酒,如今數量甚少,都被老酒友們收藏在家中,這款來自洋縣的酒,陪伴了不少人成長。
現在的秦洋特曲已經成為了古秦洋,雖然酒瓶已經不是當年的樣子,但是在酒質方面還是沒話說的。
3.太白酒
和我們上文提到的西鳳酒一樣,同是鳳香型白酒,是陝西眉縣的特色酒,成名於太白山。
二十一世紀初,太白酒憑藉“一滴太白酒,十里草木香”的廣告詞征服了三秦父老,一時風頭無兩。不少酒友現在的口糧酒還是“綠棒子”蒙砂太白。
其實看了上面幾款酒不難看出,優秀的地方酒還是很多的,不過想要走向國門不是一件容易的事情,尤其是在現在這樣一個“酒香也怕巷子深”的年代,沒有鋪天蓋地的營銷,想要一舉聞名全國實在是太難。
其實這樣的酒還有很多,比如下面這兩款。
1.木臺厚道酒
生於茅臺,長在貴州的醬酒,在很多當地人眼裡都是“私藏的寶藏酒”。
它的釀造人是原茅臺的副廠長馮小寧,由於馮小寧在茅臺深耕幾十年,因此由她釀出的酒,也有著非常濃郁的“茅香”,有不少茅臺的工人也會成箱往家搬這款酒。
酒液微微泛黃,清澈透明,酒線長而不斷,酒花細膩均勻,這樣的酒就連倒酒的時候都能給人以極大的享受。
聞香時更是醬味撲鼻,伴隨著焦香,細聞還能聞到茅醬風格典型的花果香,就連不喝酒的人,也要被勾起饞蟲。
入口醇厚,層次豐富,餘味酸甜生津,這樣的酒,沒有一個愛醬酒的人能夠拒絕!
只是可惜馮小寧一直秉承著只重酒質的態度,將資金都投入在了白酒的釀造研發中,疏於宣傳,導致這款酒出了貴州無人知曉!
2.堆花酒
產自於江西吉安的堆花酒,是贛中人民非常喜愛的口糧酒。它有非常悠久的釀造歷史,還是江西的非物質文化遺產。
在這款酒最負盛名的時候,有著“三千進士冠華夏,一壺堆花醉江南”的說法。雖然現在很多酒友都沒有聽說過堆花酒,但是非常優質的酒質還是非常值得酒友品嚐的。
總結:上面的這些不知名的好酒你喝過幾款?還有什麼好酒推薦的?評論區聊聊!