今天廣小新要給大家推薦的是博主阿大美食記的板栗香菇雞湯，滋潤又營養，特別適合秋季飲用！
食材：雞半隻，花菇菇一把，鹿茸菇一把，板栗300克，生薑，紅棗10粒，枸杞適量，食鹽一勺。
做法：
① 菌菇用溫水浸泡30分鐘洗淨，板栗洗淨，生薑去皮洗淨切成片，紅棗、枸杞洗淨備用；
② 雞肉倒入鍋中焯水洗淨，湯鍋中依次放入雞肉、紅棗、薑片、菌菇，一次性倒入足夠的清水煮30分鐘；
③ 倒入板栗煮上10分鐘，加入枸杞，一勺食鹽調味，攪拌均勻即可關火出鍋。
圖文來源小紅書：阿大美食記
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