大家好呀!中秋節快到了,又是家人團聚的日子,給朋友們分享四道中秋食譜,營養又美味,做法超簡單快手,老人孩子都很愛吃!
☆【紅燒小雞腿】
食材:小雞腿10個，紅燒料包60g 。
做法:1.小雞腿劃兩刀方便入味,冷水下鍋,放一勺料酒,幾片生抽，焯水後撈出。
2.鍋中放少許油,放雞腿煎一煎,倒入紅燒汁,放沒過食材的清水,大火燒開,轉小火煮15分鐘,大火收汁即可。
☆【撈汁花甲】
食材:花甲500g,檸檬三片,大蒜三瓣,青紅椒各一個,珍選撈汁適量。
做法:1.花甲放一勺鹽,吐出泥沙,清洗乾淨。
2.碗中放蒜末，青紅椒圈，倒入半碗撈汁備用。
3.鍋中放清水,放一勺料酒,幾片生薑,花甲冷水下鍋，花甲開口後撈出沖洗乾淨。
4.花放碗中,放檸檬片,倒入撈汁即可。
☆【糖醋蝦】
食材:基圍蝦500g，酸甜糖醋汁60g，蔥姜適量。
做法:1.基圍蝦去蝦線蝦鬚，清洗乾淨。
2.鍋中放油,放蒜末薑絲爆香,放基圍蝦炒變色,倒入酸甜糖醋汁,翻炒均勻,小火燜2分鐘,撒上蔥段即可出鍋。
☆【醬牛肉】
食材:牛肉1000g，醬牛肉調味料200g。
做法:1.牛肉洗淨,放電飯煲中,倒入200Oh清水,倒入醬牛肉調味料,燉50分鐘即可。
每一道都受到家人的喜歡!這四道菜不到一小時就做好啦!(醬牛肉的時候就做其他的菜),用的是我家常用的料汁,有紅燒汁,糖醋汁,醬牛肉汁,撈汁◇每種調料都能做出飯店大廚的水準，不用新增別的調味料,做出來的菜又好看還美味!廚房新手也可以輕輕鬆鬆秒變大廚，朋友們趕緊行動起來吧！
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