世人慌慌張張,只為碎銀幾兩,偏這碎銀幾兩,能解世人慌張。我承認我沒有遠大的抱負,崇高的理想,我的生活告訴我,我此生所求,不過是多賺一些銀兩,很俗,但很真實。
“沒有錢,你拿什麼維持你的親情,穩固你的愛情,聯絡你的友情,靠嘴說嗎?”我被這句話狠狠地扎過,如今這句話還像一根刺一樣紮在心裡。
01
2017年國慶前後,我湊了10萬塊錢,懷著忐忑的心情,在山東的一個小鎮上開了一家70平左右的飯店,憑藉出色的口味,得到食客的認可,很快口碑就做起來,高峰期從中午十一點半忙到在下午兩點半,晚上人流也相當不錯,而鎮上的房租才1000塊錢一個月。
這個店給了我莫大的鼓勵,覺得踏踏實實賣飯也能把日子過好,就這樣早出晚歸終日勞作,一干就是三年,其間辛苦,不多言說。可是意外還是來了(至於什麼意外就不說了),無奈於2020年12月底,離開山東,回到鄭州,我也沒有想到,辛苦三年最終一無所有。
02
回到鄭州後,臨時落腳在我弟弟的住處。當時就一個想法——搞錢。
賺錢,追求財富本身並沒有錯,錯就錯在我太想賺錢,太想賺快錢了,我被這種迫切的想法矇蔽了雙眼,恨不得誰給我說個賺錢的事情我都想參與一下,天天做著一夜暴富的夢,抱著這樣的想法,很順利地開始了我接下來一年的踩坑經歷。
03
2021年1月份,臨近農曆新年,正當我為做什麼專案犯愁時,一個叫“溫暖”的人透過社交軟體加我為好友,給我介紹了他公司的專案,他當時介紹說:他公司是做某多多代運營的,他可以幫個人開某多多店鋪,並有專門的團隊負責運營,每月盈利按照一定的比例分成,總結一下就是每個月什麼都不用管,坐等著分紅就行。(這麼明顯的陷阱,我信了。)
我在網上查了他所在公司的資料,公司就在鄭州,註冊資金1000萬,初步印象還挺靠譜的。之後我去了他所在的公司,接待我的是兩個年輕的小姐姐,在洽談室我還能聽到他們的業務員在聯絡上游廠家,對接網上銷售的產品。然後我又看了他們運營部,齊刷刷的電腦一排又一排,不時有店鋪下單的訊息提示音響起,運營人員也忙得熱火朝天,怎麼看怎麼不像虛假公司。
我心動了,當天就簽了合同。一口氣在網上開了7家店鋪,總投入近兩萬。我天真地以為這是一個好的開始。
很快就到了3月份,期間他公司有一個客服一直在跟我聯絡,我的店鋪也陸陸續續出過一些單子,收入並不多,客服解釋說是因為因店鋪權重不高,所以單量上不來,需要慢慢來。可是突然有一天這個客服給我所,公司把他們遣散了,並且還欠著他們工資沒發。我才感覺到事情不妙,當我再次去他們公司時,已經是人去樓空。
我被拉到一個維權的群裡,和我情況一樣的有一百多人,群裡每天都有人罵,我覺得罵也解決不了問題,請了律師,贏了官司,但是損失卻一直追不回來。
凡是承諾你很容易賺錢的事,不要去做。
04
在一月份的時候,我還做了一件事。
過去三年的時間,我一直在做餐飲,也算是有了一些成功的經驗,所以我首先想到的還是開店。
城市不比鎮上,在城市投一個店鋪,房租,轉讓費,裝修,加盟費算下來也得20萬,我顯然承擔不起。於是我把目光轉向了外賣店,沒有堂食,純線上的店鋪。
我在和時間賽跑,有了這個想法之後我絲毫沒有猶豫,開始在網上扒拉各種餐飲專案,最終我選擇了某拌飯品類,考慮原因有以下幾點:
1.投資金額不大。
2.拌飯出餐快,操作方便。
3.公司有成熟的幫扶團隊。(這個公司在外地,我是沒有去考察的,這也是我最大的疏忽)
確定專案之後,沒幾天我就找到了店鋪,採購了相應的廚房裝置。看著一個空空的小房間,被嶄新的裝置裝滿,心中充滿了希望,覺得很快就要賺錢了。
年底,我就是懷著這樣的期待回家過年的。
05
轉眼年過完了,城市像皇帝釋出召令一樣催促四方之士回城。投了錢,更是不敢懈怠,在家沒待幾天,便早早回來。我以為將要開啟的是蒸蒸日上的一年,沒想到卻是生活對我的又一次打擊。
我聯絡公司商討開業事宜,公司給我列了兩萬多的進貨清單,還有5000元的平臺推廣費用。本來預算並不充裕的我,一下子又有三萬支出。(如果我足夠聰明,可能這個時候會跟公司商量,少進貨,少充值推廣,可一向本分的我,選擇聽話,相信,照做)
3月份,店鋪終於上線了,平臺對新店鋪的扶持,再加上推廣費的助力,單量上升很快,有幾天甚至有訂單處理不過來的情況,感覺上確實不錯。可是很快,問題就暴露出來,5000的推廣費用一個多月就燒完了,月底盤點,首月只賺了幾千塊錢,相當於一個人工的費用。
差強人意並沒有令我灰心。咱想著,新店鋪剛開始,慢慢老客多了生意就幹起來了。
可是到了第二個月,單量開始走下坡路,即便是照樣花錢推廣,甚至花比之前更多的錢去推廣,單量卻不見提升,那個時候非常著急,打電話給公司,公司先是推諉,說現在是淡季,外賣行情不好,到後來直接建議我換品類,換成公司另外一個產品。我當時就急了,我這兩萬多的物料1/3都沒用完就讓我換別的品類,一時難以接受,跟公司扯破臉。
4月底,開始自己摸索著運營店鋪,單量雖然不好,總算還有利潤。就這樣,一直持續到7月份,大雨來了。
720的大雨,比想象的可怕,這裡我不願多說。
大雨過後,疫情又來了,重新開業,單量一落千丈,終於還是入不敷出,持續到8月份,轉上店鋪,變賣裝置,草草收場。
06
九月份是我相對迷茫的一個月,整日發愁不知道幹什麼。我所有想法,都依賴於我之前三年的餐飲經驗,我的思維像是禁錮在餐飲這個圈子裡,當我問自己接下來幹什麼的時候,做餐飲,開飯店這個答案就會自動跑我腦子裡,揮也揮不去。儘管我在累的時候給自己說過以後再也不幹飯店了,儘管朋友勸我說環境不好,先別幹實體,儘管我在餐飲上賠了錢,可是我還是拗不過自己,又走上了開飯店的路子。
這一次,我選擇了檔口。就是我現在做的辦公樓下的美食城檔口。
生意總是跟自己預想的相差甚遠。
回顧這一年,我所有的決定都圍繞著餐飲,好像離開餐飲什麼都不會做一樣,可是我明明也就三十多歲,我怎麼就能一直在餐飲這個圈子裡繞來繞去,這個時候我突然想到兩個字“破圈”。拋開過去所有的一切,去重新學習認識新的東西。
我有幾個深刻的體會想要記錄一下:
1.賺錢很重要,時時刻刻惦記著賺錢也很重要,但是千萬不要急於求成,賺快錢的想法會矇蔽你的雙眼,讓你看不到周圍的危險。
2.那種聽上去沒有任何風險坐等收益的專案,不要觸碰。
3.選專案要多方位考察,不要被表面現象和心裡假想的收益牽著鼻子走,多聽聽朋友的建議,特別是那些已經有所成就的朋友。
4.守好你口袋的錢,不要輕易交出去,對於那些催你交錢的人不要輕易相信,他們說的話,打個五折聽。
5.不要過度依賴以往的經驗,時間不同,環境不同,產品不同,過往的經驗很有可能會給你帶來副作用。
6.如果你在一個工作環境中覺得不快樂,要想辦法跳出這個環境,別怕嘗試新的東西。
7.要有”破圈“的意識,接觸並學習新的東西。窮人什麼苦都能吃,就是不想吃學習的苦;而富人什麼苦都不能吃,就是能吃學習的苦。
2021年,你過得好嗎?