冬至過後，開始進入三九寒天，天氣愈發寒冷，你做好準備了嗎？冬令進補，很多人都選擇吃高熱、高脂的食物，雖然禦寒效果好，但太過油膩的話，人體內就會容易積熱，所以我們要注意平衡飲食，切忌頓頓大魚大肉，適當“清補”更有利於健康。冬至要想過的好，可多補充一些“三冬”和“三黑”，解油膩助消化，暖胃又禦寒。
多吃“三冬”
1、冬筍
冬筍作為冬季的一種時令蔬菜，剝開金黃色的外殼，露出嫩白的筍肉，清脆的口感很受到人們的喜歡。它的營養價值十分的豐富，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，在寒冬時，我們都會吃很多高熱量的肉食來抵抗嚴寒，這樣很容易讓人產生油膩的感覺，冬筍就有很好的解膩助消化的作用，適當的食用一些冬筍保持胃腸道的舒適。
2、冬菇
冬菇是香菇其中的一種，是人們冬天常吃的食用菌。三九嚴寒天，許多人都怕冷，尤其是老人、兒童、體弱的人，冬菇裡面較高的蛋白質以及維生素還有冬菇多糖，這些營養物質能夠增強人體免疫力，還有預防流感的效果。冬菇的做法有很多，無論是新鮮的還是乾貨，都可以用來製作出非常好吃的料理，與其他葷素食品都是百搭。
3、冬棗
冬棗吃冬棗也是不錯的選擇，冬棗口感鬆脆香甜，汁多無渣，不論老人小孩都特別愛吃。別看冬棗個頭小，它的優點有很多，各種營養也是非常豐富全面，俗話說：每日食三棗，青春永不老！冬棗的維C含量極高，是蘋果的70倍，面板容易乾燥的人可以常吃一些冬棗，對肌膚起到很好的保護作用。
多食“三黑”
1、黑芝麻
冬至多吃一些黑芝麻對身體是很有好處的。黑芝麻可謂是“東西小，作用大”的典範，除了各種豐富的營養成分，它還含有大部分不飽和脂肪酸，對改善面板乾燥很有幫助，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。由於黑芝麻外皮有一層保護膜，人體很難吸收，在寒冬時節，我們可以用黑芝麻磨成粉來做一道香醇順滑的黑芝麻糊。
2、黑馬蹄
馬蹄又稱為荸薺，它皮色紫黑，剝開它的皮，果肉白白的，吃起來甘甜水潤，清脆可口，不管作為水果還是用來炒菜都是非常好吃的。馬蹄含有蛋白質、多糖、維生素C，熱量卻不高，有生津止渴、去火潤燥的功效，被譽為“地下雪梨”，很適合冬季氣候乾燥上火的人食用。
3、黑豆
黑豆因其顏色烏黑而得名，有“豆中之王”的美稱。它含有豐富的蛋白質（蛋白質含量為49.8%）與維生素B1，同時含有人體所必需的多種氨基酸，特別適合老年人和婦女食用。黑豆的食用方法很多，最普遍的便是製作成黑豆粥，或弄成黑豆漿服用，這樣更易於營養吸收。
