為什麼有些人生病，有些人卻能健康、平安？
生活方式是很關鍵的一個原因！壞的生活方式，不知不覺就把一些人培養成了疾病候選人！
一、癌症候選人
1總吃剩飯菜
除了營養素流失之外，剩飯菜最讓人擔心的是亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽，在胃裡與蛋白質反應，會產生致癌物質亞硝胺。
放的時間越久，剩飯菜中細菌繁殖越多，亞硝酸鹽也容易越多。
所以，儘量不吃剩飯菜，尤其是素菜、綠葉菜。
2果蔬吃得少
蔬菜水果含有膳食纖維，它們能促進腸道蠕動，促進新陳代謝，帶走身體裡的有害物質。老不吃蔬菜水果，會增加患結腸癌的風險。
要保證身體需要，每天應吃400克以上的蔬菜。
3一坐一整天
上班一坐就一天，回家陷在沙發裡不想動……千萬別以為久坐的危害只是傷頸椎、脊椎。
有研究指出，人體免疫細胞的數量隨活動量的增加而增加，久坐的人體內免疫細胞減少，大大增加患癌機率；美國一項研究表明，久坐的人比常運動的人患結腸癌的可能性高40%~50%，男性還易罹患前列腺癌。
工作每2個小時，必須起來活動15分鐘以上。
4愛吃燙食
“趁熱喝”、“趁熱吃”可能為食道癌埋下隱患。原因就在於，滾燙的水會燙傷食道黏膜，引發口腔黏膜炎、食管炎等，時間久了，可能發生癌變。
調查表明，有些地方常喝滾燙的奶茶、功夫茶，這些地區成為食管癌的高發區。
食物或飲料如果覺得燙，千萬別性急往下嚥。
二、糖尿病候選人
1不愛吃早飯
英國倫敦大學聖喬治學院的研究人員發現：不吃早餐的孩子患上2型糖尿病的風險較高。
與每天都食用早餐的孩子相比，那些經常不吃早餐的孩子在禁食一段時間後血液中的胰島素水平會高出26%，他們胰島素的抵抗性也會高出26%。
2三餐不規律
一日三餐如果不規律，血糖一直在波動，容易出現糖代謝紊亂，久而久之，會導致胰島素抵抗，糖尿病也就隨之而來了。有一項研究發現，每週吃早餐少於2次的人，比每天都吃早餐的人，胰島素抵抗發生率增高50%。
3抽菸
一項花了9年對500萬人的前瞻性研究顯示，長期吸菸者的糖尿病發病風險比不吸菸者高15%～30%。
戒菸不僅可預防癌症、呼吸系統和心血管疾病，而且可以有效減低糖尿病的發生風險。
4吃精米白麵多，運動少
拿“吃糠咽菜的基因”來吃大魚大肉。這種吃法讓人沒吃幾天飽飯就變胖，就得糖尿病。我們常吃的精米白麵，多為高碳水化合物。吃進體內，很快被消化分解代謝，會讓血糖急速升高。再加上運動變少，吸收的葡萄糖不能被馬上消耗掉，胰島素只能把多餘的葡萄糖儲存起來。長期如此，就造成了胰島素相對分泌不足，血糖值就越來越高了。身體若是長期處於這樣的狀態，便會得糖尿病。
不妨多吃些全穀物食物、粗糧雜糧，少吃些精細加工的食物。
三、高血壓候選人
1吃得鹹
“口味重”是高血壓的罪魁禍首之一。高血壓和飲食有直接關係，吃鹽過多，鹽中的鈉離子會導致血管中的血量增多，進而增加對血管壁的壓力，起起血壓升高。
有研究發現，24小時鈉攝入量每增加100mmol，冠心病死亡、心血管死亡及全因死亡的風險分別上升56%、36%及22%。
2長得胖
肥胖是高血壓的危險因素之一，研究發現超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高於正常人1.33千帕（10毫米汞柱），舒張壓高0.93千帕（7毫米汞柱）。
男性腰圍≥85cm、女性≥80cm的人，高血壓的危險是腰圍低於這個標準人的3.5倍。
3愛發脾氣
情緒波動也會導致血壓升高，很多人吵架時血壓都是超標。所以說有些高血壓是“氣”出來的，是有科學道理的。
生氣、緊張、恐懼時會心動過速，呼吸急促，甚至全身發抖，血壓升高等，久而久之，就會產生對軀體的損害，引起心臟、血管、等臟器的病變。
如果患有高血壓，不會平復自己情緒，遇到問題就發怒、大吵大鬧，血壓也會一直居高不下。
4愛喝酒
研究表明，飲酒在一般情況下會讓血壓升高4到8毫米汞柱。飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。
大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。
四、脂肪肝候選人
1過量吃水果
不少人減肥時候，什麼飯都不吃，只吃水果。一般我們都認為吃水果健康，但其實也要說多少，每天半斤水果就夠了。
水果中含有葡萄糖、果糖，99%的果糖可以在肝臟內直接轉化成甘油三酯，吃的過量，葡萄糖和果糖的過量攝入對脂肪肝的形成也是一個較大的危險因素。
2只吃素，一點肉都不吃
有研究發現，適當攝入優質蛋白，反而更有利於脂肪肝的恢復。因為這些蛋白質可以增載入脂蛋白，幫助肝臟運出脂肪，減輕脂肪肝。蛋白質攝入不足，反而會導致肝臟內部的脂肪的沉滯，加重脂肪肝的病情。
優質蛋白質食物：瘦豬肉、牛肉、魚肉、蛋白、牛奶等。一個體重60公斤的人，每天需要72-90克蛋白質。
3餓著不吃減肥
有的體型較胖的人查出了脂肪肝，覺得自己應該快點減肥，然後就採取“飢餓療法”，餓著。雖然體重在短期內迅速下降，但會使脂肪酸大量釋放，反而會沉積在肝臟，加重肝臟炎症。
4不運動
“外國人看起來比較胖，但普遍是肌肉發達，我們看上去並不太胖，但大部分都是脂肪，所以更容易得脂肪肝。”肌肉發達能夠增加胰島素的敏感性，沒有肌肉就容易出現胰島素抵抗，而恰恰脂肪肝炎、糖尿病都是由於胰島素抵抗而產生。
多運動，多鍛鍊肌肉，才更不容易得脂肪肝。
本文審稿:陳海旭，解放軍總醫院第二醫學中心，副所長，碩士生導師
來源：科普中國
