終於,這部讓全國人民流著口水等的美食紀錄片,迴歸了!
《風味人間3》昨晚開播,熟悉的鏡頭美感、文案、配音都是一年一次相約的老朋友。
這一季主題為「大海小鮮」,聚焦中國3.2萬公里綿長的海岸線,人和美味的羈絆,又要開始講述。
深夜看完第一集的小編,不光是被一幀幀的食材和食物饞到不行,同時也對被一個個平凡家庭用心生活的瞬間所打動。
當鏡頭從幹鮑這樣的高階食材,切換回大連海洋島的小兩口的削土豆競賽時;
當新年的鞭炮聲,在青島港東的農家上空響起時;
當福建平潭東庠島的漁家小朋友,說出自己的偶像是魏格納時。
當然還有在這座海上城市中,正在漸漸消逝的「疍家生活」。
華南沿海沿江以船為家、世代以打漁為生的漁民,被稱為疍家人,現代社會中依然不願離開大海的他們,創造出了當地最具獨特性的生活景象。
紀錄片中出現的這座新港漁村,就是當今最具代表性的疍家漁村之一。
這裡距離三亞1小時左右車程,海上浮村是它最大的看點,作為海南最大的疍家聚居地,海上浮村綿延數百米,漁排鱗次櫛比,飄在一個狹長水道上。
只要靠近新村港碼頭,就可以看到規模很大的疍家漁排,如果乘坐索道或者用無人機航拍,則會收穫更壯觀的視角,仔細觀察的話,你還可以從密密麻麻的漁排中清晰地看出他們的社群規劃。
片中的老何年輕時本是潛水好手,上了年紀之後,也加入了疍家海中養殖水產的行列,所以除了看疍家人的生活,像紀錄片中那樣,在魚屋中吃海鮮也是這裡必體驗的專案。
在漁港挑好食材或是直接在漁排上挑選最新鮮的食材給店家加工都可以,每家餐廳都有自己的拿手好菜,生猛海鮮都放在網箱裡任君挑選,出水之後直接享用,那種新鮮度無可匹敵。
隨著《風味人間3》的開播,又將走到一年之末,剛好給我們提供了一個跨年的好選擇。
儘管它已經火了許多年,也並不是大家陌生的目的地。但常去常新,幾乎每年都有新玩法、新風景被大家看到,也是三亞和周邊幾個城鎮的特質之一。
掐指一算,又該去海南了。
今年跨年期間,這裡還會有許多限定活動,告別羽絨服,換上泳裝去海邊嗨,絕對是辭舊迎新的好決定!
椰子島
如果第一次來三亞時已經造訪了天涯海角、亞龍灣、鹿回頭等傳統景點,那麼來三亞跨年的你,適合選一座隱秘小島,在島上睡去、醒來,過兩天簡簡單單的島民生活。
即便是在很多熱帶島嶼,成片的椰子樹林,也不是說有就有。
去不成馬爾地夫的椰子島,三亞其實也有一座可以探索秘境、原始無人的椰子島。
椰子島位於三亞海棠灣鎮藤橋東西兩河交匯處,由17個島嶼自然形成,儘管海棠灣已經成為了著名的旅遊勝地,但椰子島卻可以稱得上是海南保留最原始的自然景觀島嶼之一。
整個島面積不大,環島徒步一週不過20多分鐘,但據不完全統計,這裡的椰子樹有上萬多株之多,一年四季都不缺椰子。
如果樹上突然閃過人影,不要驚慌,多半是附近的居民身手矯健地摘椰子,島上可以現場購買鮮摘下來的椰子,而且只有最原生態的吃法——把椰子撬開一個口,直接往嘴裡倒。
徒步、槳板都是島上的熱門玩法,在幾乎毫無人工修飾的環境中,種種戶外體驗可以讓你獲得更沉浸的體驗。
西瑁洲島
如果西瑁洲島這個名字聽起來有點陌生,那麼它的簡稱「西島」,可以說是鼎鼎大名了。
在三亞市三亞灣海域,距離三亞市區8海里的地方,坐落著全海南唯一的居人島,西瑁洲島。
西島是海南的第二大島嶼,儘管近些年一直在發展旅遊業,島上平時也僅有1/3面積對遊客開放,剩下的都是島上村民們的領地,截止2017年末,全島常住人口也還不足7000。
暫別專門為吸引遊客而開發的旅遊景點,到漁村裡體驗一回漁民的生活,才是這裡更地道的沉浸式體驗。
西島自古就以盛產珊瑚而著稱,甚至如果你到了島的北部,就會發現那裡的沙地大多也都是由珊瑚、貝殼、砂粒組成的,西島也因此被囊括在國家級珊瑚礁保護區內。
為了保護海洋生物,西島專門劃出了西面海域供潛水愛好者們一探究竟,水深10—20米,海水清澈湛藍,能見度高,除了能看到種類繁多的珊瑚,與珊瑚共生的許多魚兒也會不時出現在你的視野裡。
去西島漁村,趕一場漁集順便看場日出,是體驗本地漁民日常生活最靠譜的方式,市場裡的叫賣聲、街坊鄰居相互的問好聲,海風夾帶著晨間溫潤的霧氣,叫醒了整個漁村。
南灣猴島
帶娃登島的話,南灣猴島無疑是首選,如果你想看新港漁村最完整的形態,也適合選擇這裡。
猴島坐落在三面環海的南灣半島,位於蜈支洲島和分界洲島之間,得名於島上散養的兩千多隻獼猴,是世界唯一的熱帶海島型獼猴自然保護區,最佳觀猴時間為每年10月底至次年2月初。
兩千多米長的觀光索道連線了新村鎮和猴島,全程不到10分鐘,當纜車駛入猴島和港口之間,綠鬱林木的靜謐和漁家市井的繽紛是一場奇妙的視覺衝擊。
而且這裡還是很多活動的集中舉辦地,呆呆島位於猴島後山,跨年期間,這裡還將舉辦第四屆發呆大賽,除了真的發呆,屆時還有滿月派對電音狂歡、星空露營和超多跨年活動!
後海村
後海村又叫滕海漁村,在三亞東南方向35公里的地方,這兩年火了衝浪,後海漁村也隨之被更多旅行者看到。
後海村和蜈支洲島共享一片海域,在蜈支洲島能體驗到的藍天、白沙和清澈見底的海水,在後海村一樣能夠感受。
如果天氣正好,這裡的海上日出甚至美過那些躺在三亞灣、亞龍灣高階酒店中看到的日出景象,碼頭旁邊長長的堤壩是看日出的好選擇,堤壩盡頭還有座紅色的燈塔,日出日落時分都很上鏡。
當然,後海村更大的名片,還是衝浪。這個常駐人口不到幾千人的小漁村,聚集了全國40%的衝浪俱樂部,就足以證明它的特別。
常年在這裡衝浪的浪人早就得出了結論:冬季的浪是最好的。每年十一月至來年四月,隨著季風的不斷變化,後海脫穎而出,成為了浪人們最愛的地方之一。
夜市尋味
// 第一市場
夜晚上的第一市場,擺出了很多小攤販,有賣海南特產的、有海南特色椰子蛋的、也有海南風情的小紀念品……
在燈光的加持下,顯得更加具有生活氣!在這裡吃上一頓新鮮的海鮮,然後在小商鋪逛逛消消食,這漫長的夜也就過去一大半了!
// 團結街夜市
想吃到多種風味美食的食客,這條街能一次性滿足你!團結街雖然只有幾條小街小巷,但大大小小不下100家店,只要是你在夜市想吃的,這裡都有!
// 吉陽區商品街夜市
“從商品街一巷一直走到十三巷,大概只需要十五分鐘不到那樣,許多故事卻發生在這個地方。不知不覺不慌不忙走到十三巷,許多回憶藏匿在這條路上……”
商品街的故事都在這一首《商品街十三巷》裡。曾經繁忙的商業街,如今變成繁華的夜市,聚集著來自五湖四海的朋友,吃飯逛街娛樂休閒,炒貨擼串奶茶火鍋,滿滿的人間煙火,繚繞不絕。
這一次跨年目的地
你決定了沒?