明日冬至,記得給家人吃3紅1白,順應節氣,助家人平安健康
明天是2021年的12月21號,也是24節氣中的第22個節氣“冬至”。冬至的到來,代表著寒冷的冬天來臨,開始進入數九寒天。也就正式進入了這一年當中最冷的季節。
為了禦寒,很多人會在這個期間,吃一些高營養,高熱量的食物,給身體提供足夠的熱量,來抵禦風寒。
冬天也很適合進補,特別是進入了數九寒天,相對於其他的季節了,我們身體熱量排得少,更容易吸收。
藥補不如食補,所以說進補肯定還是首選食補。食補裡面,肉類肯定是首選的。但是在這些肉類裡面,每一種的營養價值都是不同的,就比如說羊肉,它可以給人體提供熱量,禦寒暖胃。而牛肉大家都知道,他的蛋白質含量非常豐富,可以提供我們人體所需的蛋白質。
牛羊肉雖然好,但我們要根據個人的身體素質來選擇,所以也就是說,在進步的時候,我們也不能一味地只選擇吃肉,我們可以選擇一些五穀時蔬,搭配著食用。這樣更有利於我們身體的吸收。最後,達到更好的滋補效果。
在這裡跟大家分享一下,很適合在冬至後,吃得3紅1白。覺得我的分享對你。用的話的話,可以分享給家人,或者更多的朋友看到。
第一紅是牛肉,牛肉是營養價值很高的紅肉之一,牛肉是非常適合冬天吃的食物,牛肉裡面還有豐富的蛋白質,和多種維生素,這些都是我們身體所需的營養物資。
牛肉的吃法呢也是各種各樣,在這裡給大家推薦兩種
第一種西紅柿燉牛肉
把牛肉焯水,西紅柿切成小塊兒,炒出汁,把牛肉放下去煸炒,炒香之後,加上適量的水,給它燉到軟爛,最後根據家人的口感調味,這個做法適合一家老小。
第二種醬牛肉
最好選用牛鍵子,先給他焯水洗乾淨備用,接下來跟大家分享一個爸爸用了30多年醬牛肉的秘方。這裡我們按一斤的量來配比,如果你做得多,你成備加就是了。
牛腱子500g,生抽20g,老抽30g,料酒20g,糖5g,八角2個,香葉2片,草果1個,花椒10粒,姜一小塊兒,蔥一根,一小把黃豆,一湯匙黃豆醬。
把這些調料加進去之後,加上沒過肉的水,把肉煮的軟組織軟爛,離火之後,放在湯裡泡上一晚,第二天拿出來放涼之後切片,口感是超級的棒。
第二紅就是紅棗
紅棗的功效和作用,在這裡就不用我多說了,大家應該都知道。不知道的可以在評論區提問,我跟大家分享。
接下來分享一下吃法,好一點的紅棗,我們可以當零食幹吃,也可以泡茶喝,燉湯的時候,放幾顆,煮粥。紅棗我相信家家戶戶家裡都有,但有時候都是想不起來吃,對吧?所以進入冬至之後,我們儘量把它吃上。
第三紅就是羊肉
羊肉的營養價值也是比較高,和豬肉相比講,它的膽固醇和脂肪含量都是比較少的,但他的蛋白質含量高,還含有鐵鋅硒等微量元素。所以多吃羊肉來對我們進入冬天后禦寒,也是非常的友好!
羊肉的吃法也是各種各樣,我最推薦的就是燉湯,也可以做蔥爆羊肉。
以上就是3紅,剩下的1白,就是山藥。
過了冬至之後,進入數九寒天,也就預示著天氣一天會比一天寒冷,三藥,含有大量的粘液蛋白,維生素和一些礦物質,對提高人體免疫力有所幫助!
那麼你們知道山藥最具營養的吃法是什麼呢?
也是最簡單的吃法就是清蒸山藥,最簡單粗暴的吃法,往往也是好的,清洗乾淨之後切成段,上鍋給它蒸熟就可以吃了。蘸上蜂蜜口感不要太好!
合理的搭配飲食,有利於提高我們身體的抗寒能力,提高身體的抗寒能力了,這冬天也就好過了,也不怕冷了!
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