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冬至餃子不可少,醫生推薦這兩個口味的

陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長至,故日冬至。冬至一候蚯蚓結,二候糜角解,三候水泉動,杭州市紅會醫院沈軍中藥師提醒,養生應注意這些方面。

一、防寒保暖,動中求靜

在冬裝的選擇上既要保暖效能好,又要柔軟 寬鬆,穿脫方便,不宜過緊束縛身體。 外出時,應特別注意頭部和足部的保暖,最好戴上帽子、口罩 、手套、圍巾等,避免發生凍傷。

另外要勤曬被褥。陽光中的紫外線可殺死各 種細菌、微生物,還能去除內部溼氣。

冬至運動,運動量不宜過大,要在動中求靜,以臻安身靜體、氣定神閒。 八段錦 、太極拳、散步等平和的運動都是很好的選擇。

二、飲食忌辛辣燥熱

冬至是養生的大好時節。此時在飲食方面宜多樣化,注意谷、肉、蔬、果合理搭配。飲食宜清淡,不宜過食辛辣燥熱、肥膩食物。

另外需要注意防燥,可食蛋、乳、穀物果蔬等以補充維生素 B2 和維生素 C 等,以應對冬季常有的鼻乾嚥癢、面板乾裂等症狀。

三、吃點堅果可禦寒

堅果的油脂成分多,且多是以不飽和脂肪為主,有降低膽固醇、預防冠心病等作用。

堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維素等,並含有大量具有抗皺紋功效的維生素E,因此對防老抗癌都有一定的幫助。

堅果還有禦寒作用,可以增強體質,預防疾病。但吃堅果也要適量,且應因人而異。

【核桃】

營養價值:

核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,可防止細胞老化,有健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收。

此外,核桃仁還是理想的肌膚美容劑,有潤肌膚、烏鬚髮的功能。

功效:補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補血等。對腎虛、尿頻、咳嗽等症有一定的效果。

適宜量:每次20克。

【栗子】

營養價值:

與其他堅果不同,栗子含有較多的碳水化合物。此外還含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。

栗子所含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等,也能抗衰老。

功效:栗子味甘性溫,有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的功能。適用於腎虛、腰膝痠軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。

適宜量:每次30克左右。

四、勤搓手防感冒

人的手上有很多重要穴位,如勞宮、魚際、合谷等。透過揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位於手心的勞宮穴,讓心臟逐漸興奮起來;經常刺激位於雙手拇指根部隆起處的魚際穴,可疏通經絡,增強呼吸系統功能,預防感冒。

搓手時宜雙手抱拳,雙手從虎口接合,兩手捏緊,再移動雙手轉動,使其在轉動過程中各部分互相摩擦。

五、按摩耳朵,助氣血通暢

“腎開竅於耳”,冬至以後氣血執行不暢的或者腎陽虛的朋友耳朵比較容易生凍瘡。這個時候經常按摩耳朵,有助於腎臟的保健和氣血的順暢。最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。

拉耳垂:用兩手的拇指、食指同時按摩耳垂,先將耳垂揉捏、搓熱,然後向下拉耳垂 15~20 次,發熱發燙為度。

提耳尖:用雙手捏住雙耳上部耳輪,適量提拉耳尖,提拉的時候大拇指和食指順便對耳尖進行按摩,以微微發熱為度。

摩耳輪:拇指位於耳輪內側,其餘四指位於耳輪外側,揉搓 2~5 分鐘,再往上提揪,以耳部感到發熱為止。

六、養生餃子不可少

“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。美味的餃子已然成為冬至必不可少的節日餐。據說這種習俗據說是為了紀念“醫聖”張仲景。大家可以試試下面這幾款養生餃子:

1.白蘿蔔豬肉黑木耳餡

白蘿蔔順氣健脾、消食化痰。豬肉性平,補虛增氣力。黑木耳性平,可補氣血、益腎、通便。

這款水餃,對於平素有腎虛的人非常適合;對於健康人也符合冬季養藏補腎的養生原則。

如果家裡有學生或高強度腦力勞動者,還可以在此基礎上加些黑芝麻,這樣既可補腎健腦,又可防油膩。

2.胡蘿蔔羊肉餡

胡蘿蔔性溫,歷來就有“小人參”之稱。其含有豐富的胡蘿蔔素,可清除自由基,延緩人體衰老,維持上皮組織的健康,是名副其實的美容抗衰老美食。而羊肉補氣養血,溫中暖腎。

這款水餃適合氣血不足、腰膝痠軟、尿頻者;對於脾胃虛冷的,以及女孩子經寒痛經者也適合。

Part 1

黨參紅棗茶

原料:黨參10克,紅棗15克,桂圓肉5克,枸杞5克。

做法:代茶飲。

功效:補中益氣,養血生津,提高人體免疫力。

Part 2

天麻燉烏雞

材料:烏雞1只,天麻25g,川芎、白茯苓各10g,薑片、料酒、精鹽適量,香菜段少許。

製作:烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗淨,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放入砂鍋內,加入薑片、料酒和適量水,燒開後用小火燉約1小時,放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。

功效:滋養補虛,鎮靜安神。

Part 3

黃芪銀花茶

材料:黃芪、金銀花、藿香、陳皮各9g。

製作:代茶飲。

功效:補氣健脾,解毒祛溼,增強提高人體免疫力。

分類: 健身
時間: 2021-12-20

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