“U.S. News & World Report” 網站每年都會參考全球的科學研究，評選出最佳飲食排名榜。
在2021年公佈的榜單中，有一種MIND飲食（超體飲食），獲得了世界排名第5！它的優點就是可以保持大腦年輕，預防老年痴呆。
今天我，我們就來講一講：
01 預防老年痴呆要怎麼吃？
02 如何早發現老年痴呆的蛛絲馬跡?
MIND飲食具體怎麼吃?
JINGYITONG
MIND飲食並沒有一個非常嚴格的具體定量，而是一種飲食的原則，可分為『鼓勵多吃的』和『限制少吃的』兩部分：
MIND飲食鼓勵多吃以下8類食物
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每天多吃綠葉蔬菜，和至少一種非綠葉蔬菜如菜花、西紅柿等 |
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每週至少吃兩次漿果類水果，如藍莓、樹莓、草莓等 |
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多吃堅果，每天去殼後10克，大約相當於10顆杏仁/核桃仁 |
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多用橄欖油烹調 ，吃不習慣可用山茶籽油等代替 |
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多吃全穀物，主食中雜糧雜豆要逐漸佔1/3以上 |
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每週至少吃一次魚，優先推薦富含脂肪酸的金槍魚、三文魚等 |
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每週至少吃兩次雞、鴨等禽肉 ，但不包括油炸的炸雞 |
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每週至少有4頓飯中含有豆類 |
MIND飲食限制4種食物
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限制甜點、黃油、加工零食 |
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限制乳酪類，每週不超過1次 |
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限制紅肉 ，每週不超過4個手掌（包括厚度）大小 |
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限制油炸食品 ，每週少於1次，比如隔週吃一次或不吃 |
MIND飲食怎麼吃都有效!
JINGYITONG
MIND飲食有一個很大的優點，就是容易執行，且就算不能嚴格執行，它依然有作用！
所以如果你想讓大腦保持年輕，或者家中有老年痴呆家族史的人，都可以嘗試這種飲食模式。
只要按照上述原則，在平時吃飯、點外賣的時候多思考幾分鐘挑選，你就能離老年痴呆更遠一點...
警惕老年痴呆5個隱藏先兆
JINGYITONG
當然，飲食即便再注意健康，也沒法保證100%杜絕老年痴呆的風險。所以有家族史，有輕度認知障礙的危險人群，還是要在生活中留意一些隱匿的阿爾茨海默病早期徵象：
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短期記憶力衰退
NO:1
症狀特點
經常記不起眼前或短期內發生的事，如記不住和別人的約定，記不住當前日期，反覆提醒依舊不能記住。
也可表現為比如愛整潔的人開始變得髒亂邋遢；
很會做飯的人開始掌握不好火候鹹淡等生活細節變化。
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性情改變，興趣降低
NO:2
症狀特點
如原本脾氣溫和的人，無緣無故地急躁易怒，懟天懟地；
或變得淡漠、茫然、多疑；
或變得不愛出門，對以前從事的活動興趣缺乏。
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詞彙缺乏
NO:3
症狀特點
詞彙量減少，比如用“盛飯的東西”代替“碗”；
常用“那個”、“這個”替代一時間想不起來的詞彙。
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重複相同的陳述
NO:4
症狀特點
比如經常反覆問家屬同一個問題，或反覆講述自己年輕時候的同一個故事。
給人感覺老人開始變得比以前『絮叨』等。
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判斷力降低
NO:5
症狀特點
比如不能正確判斷天氣，錯誤增減衣物；
經常購買一些不需要的商品；
大多數人能分辨的騙子和假廣告，老人卻容易相信等情況！
如果老人經常出現以上或者類似的問題，我們不要想當然地認為只是“人老了，腦子不好使”，還是要及早就診檢查。
本文為“京醫通”原創，如有內容轉載，請標明來源
審稿專家：
李纓 宣武醫院 營養科主任 副主任醫師
王偉 宣武醫院 神經內科 副主任醫師
參考資料：
[1] https://health.usnews.com/best-diet/mind-diet
[2]《2018中國痴呆與認知障礙診治指南》
編輯：醫拉罐、醫梨沙白
