家門口的菜園地:在英德浛洸鎮的新平村裡,到了冬季幾乎每家每戶都種上小白菜來製作菜乾。 菜地裡摘菜! 擔挑到基耕路裝車 燒開水 開水燙到六七分熟! 白菜燙到六七分熟就立碼撈起來過冷水 用竹竿晾曬 天氣好曬兩到三天就成了