東漢的《神農本草經》說：神農嘗百草，一日遇七十二毒，得荼（荼”通茶”）乃解。
到了唐代，《本草拾遺》說：諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。
茶聖陸羽的《茶經》開篇第一句：茶者，南方之嘉木也。
茶葉的功效從古至今廣為流傳，喝茶好處多，但是喝對才養生。很多茶友喝茶是衝著茶葉的保健功效去的。但是卻出現越喝身體越不舒服的情況。究其原因是因為沒選擇到適合自己身體情況的茶品。
近期有茶友詢問：腸胃不好，適合喝什麼茶？今天的文章就為茶友們詳細的解答！
茶多酚對腸胃有刺激作用，尤其是一些大葉種茶樹為原料製作的茶品，茶多酚和咖啡鹼含量非常高。對於腸胃不好的人來說，長期品飲茶多酚含量豐富的茶品，對腸胃的傷害極大！因此對於腸胃不好的茶友而言，選購茶葉需要避免入手茶多酚含量高的茶品。
根據製作工藝的不同劃分 茶葉分為六大類，不同的茶類茶多酚含量差別較大。
根據製作工藝的不同，我們可以分為綠茶，紅茶，白茶，黃茶，黑茶，烏龍茶六大茶類。由於普洱茶目前的種類劃分還存在一定的爭議，我們把普洱茶單獨拿出來討論。根據製作工藝可以知道的是：6大茶類和普洱茶，不同的茶品其發酵程度是不一樣，發酵程度的不同造成茶品裡面茶多酚和咖啡鹼的含量有區別，從而其養胃護胃的效果也有差距。
是否發酵是影響茶多酚含量的關鍵因素
發酵程度越高，茶多酚含量越低。
六大茶類的發酵程度
1.製作過程不發酵的茶品：綠茶
2.製作過程發酵的茶品：白茶微發酵，黃茶輕發酵，烏龍茶半發酵，紅茶黑茶全發酵。
普洱茶有生茶和熟茶之分。製作環節需要發酵的是普洱熟茶。普洱生茶不發酵。但是由於普洱茶在儲存的過程中，是一個後發酵的環節，後發酵主要是茶葉裡面的微生物的非酶促反應和氧化反應，這個便是普洱茶越陳越香的原因所在。因此，上了一定年份的普洱茶無論生熟茶多酚含量都會比新茶新茶時期減少。
通過了解不同的茶類的發酵程度我們可以知道，如果是腸胃不好的茶友，不建議綠茶和普洱新生茶。同時烏龍茶，黃茶以及白茶建議少量品飲。那麼腸胃不好的茶友，適合喝哪些茶葉呢？
腸胃不好建議品飲普洱熟茶：普洱熟茶的渥堆發酵環節產生了很多的有益菌，有益菌附著在我們的胃黏膜上對我們的腸胃有很好的保護作用，因此長期合理的喝普洱熟茶對腸胃有很大的好處。
腸胃不好建議品飲紅茶：紅茶屬於全發酵的茶品，發酵環節茶多酚咖啡鹼等物質會被大量的氧化成其他的物質。茶多酚和咖啡鹼的含量降低後，對腸胃的刺激性減少，因此腸胃不好的茶友可以品飲紅茶。
腸胃不好建議品飲上了年份的普洱茶和白茶：普洱茶和白茶具有越陳越香的特性，越陳越香是一個後發酵的過程。隨著時間的儲存，茶葉裡面的茶多酚和咖啡鹼也會發生轉化從而含量降低。品飲上了年份的普洱和白茶是非常不錯的選擇。
要想透過喝茶達到養生的效果
還應該注意每天的飲茶量
對於成年人來說，每天飲茶量控制在15克以後是比較合適的；如果是體力勞動者，由於流汗多會帶走身體大量的微量元素，因此可以每天飲茶20克左右；如果是小孩或者孕婦，建議不要品飲任何茶品。
