導讀:老話說的好“千金難買老來瘦”,很好理解,因為肥胖總是伴隨著各種疾病,比如糖尿病、高血壓、血脂異常等等,而偏瘦型的身材,能相應減少相關疾病的發病風險,因此相對更健康,但是你知道嗎?“千金難買老人壽”這句話其實只說對了一半,對於很多老年人而言,“老來瘦”可能會帶來另外一些問題。
過度追求“老來瘦”,小心營養不良
提到營養不良,很多人首先想到的就是挑食的小朋友,實際上老年人出現營養不良的機率並不低,據統計資料顯示,我國有超過1/3的老人存在營養不良風險,在65~69歲群體中,營養不良率為8.91%,而隨著年齡的增長,這一比例還在繼續增加。
老年人營養不良的發生,除了受疾病因素影響外,還有一部分受到的就是“老來瘦”的影響。很多老年人為了追求“老來瘦”,在飲食上只吃素不吃肉,甚至連蛋奶類也不吃,認為只有這樣才算“清淡飲食”,只有這樣才能起到“養生”效果,才能達到“老來瘦”的目的。
實際上醫生以及營養學家們推薦的清淡飲食指的其實是“低鹽、低脂、低糖”的飲食方式。
營養不良所帶來的危害:貧血、肌少症
貧血
據全國營養與健康調查資料顯示,我國老年人貧血患病率達到了12.5%,而且年齡越大貧血的發生率越高。
這與缺少肉類的攝入有很大關係,因為肉類中鐵元素豐富,是造血的重要原料,除此之外維生素B12只存在於動物性食物中,缺乏維生素B12也會加重貧血的問題。
肌少症
肌少症指的是骨骼肌流失、強度和功能下降所引發的綜合徵,好發於老年人,其中一個重要誘因就是蛋白質攝入不足(肉、蛋、奶攝入不足),肌少症會導致四肢乏力、行動不便、跌倒,以及骨質疏鬆、骨折、骨關節炎等,嚴重影響老年人的生活質量。
充足的營養攝入,對老年人的健康至關重要
老年人追求的不應該是“老來瘦”,而是健康,在飲食上,要做好均衡飲食,不要排斥吃肉,每天補充40~75克的肉類,比如魚肉、禽肉、紅肉等,其中魚肉、禽肉是老年人的首選肉,肉質更加細膩好消化,而且脂肪含量低。
除此之外,蛋奶類也必不可少,每天一個雞蛋,一杯牛奶,40克豆製品就能大致滿足每日所需蛋白質。
老年人的體重控制在多少最適合?
首先可以透過身高體重指數來衡量是否肥胖,具體計算方法如圖所示,健康成年人應將 BMI指數控制在18.5~25之間,而對於老年人可以適當放寬條件,略高一些也沒有問題。
除了要控制BMI指數外,還要關注腰臀比,腰臀比是衡量中心性肥胖的重要指標,其中男性腰臀比大於0.9,女性大於0.8,即可診斷為中心型肥胖,建議男性腰臀比控制在0.85~0.95之間,女性控制在0.67~0.8之間。
結語:對於老年人而言,不建議盲目減肥,追求所謂的“老來瘦”,因為盲目減肥罹患各類疾病的風險很大,因此體重只要在健康範圍內,就不用過分在意,當然如果短期內體重驟降或驟升,要引起警惕。