“越囤越香”的3類白酒，看酒瓶上的這3記號就能認出，別說不知道
愛喝酒的人，其實都有囤酒的習慣。
但是，囤放後的酒是越好喝，還是寡淡，那就不一定了！
有的人囤酒，放了幾年，一開啟瓶瓶爆香，有的不僅沒香味反而帶著刺鼻的味道，這是為啥呢？
作為一個有著多年喝酒囤酒經驗的人，筆者可以很直白地告訴你們：原因只有一個，那就是囤錯了酒！
周圍不少人，其實都諮詢過我這些問題，但嘴說禿嚕皮了，還是有人會買錯酒囤起來，為此，我專門做了一個小小的總結，話是直白簡單了點，但卻很實用，看完還不懂任何囤酒算我輸！
酒桌公認“越囤越香”的3類白酒，瞧一眼瓶身立馬就能看出，好喝還不上頭
①無新增劑
如果你平時喝酒，有觀察酒瓶的習慣，那你肯定會發現，在原料那一行，有時候會出現新增劑，有時候則沒有。
這可不是廠家忘了打上去，而是因為兩者不是同一類酒。
說麻煩了你也不一定懂，總之你記住“新增劑”只有用酒精勾兌酒的時候，才會用到，直白來說，它就是酒精酒的“記號”，囤酒的時候可千萬要避開它，選酒只選無新增劑的，因為它是糧食酒。
②編號26760
想必大多數人對這5個數，還是一點都不陌生的，它可是時下最火的醬香白酒編號。
在業內有個公認的觀點，那就是三大主流香型中，最適合囤放，換句話說越囤越香的酒，其實是醬香型白酒，其次是濃香和清香。
如果你想將酒囤5年以上，那清香型白酒可能不會是理想選擇，編號為26760的醬香酒才是首選。
好在每個香型的白酒編號不同，這些編號就像記號一樣，只要認準了絕不會出錯。
③高酒精度
酒精度，是每個酒瓶上都有的資訊。
酒精度高，酒意味著這是一瓶高度酒，那為啥囤酒要囤高度酒呢？
這其實和酒在囤放過程中發生的2個變化有關。
❶酒精揮發，時間一久，酒精度會下降
❷酒中的醛類等物質，會發生各種化學反應，使其風味改變
瞭解這些之後，你就應該明白，高度酒最適合囤放，尤其是酒精度在53度左右的酒，囤過之後，你會發現它真的越來越香了！
如果你鐵了心要囤低度酒，過幾年後，你會發現囤了幾年的酒還不如剛買來的時候好，不僅不香，口感反而越來越淡，甚至發酸。
如果想讓酒越囤越香，買酒時，一定要牢記高酒精度這個記號。
如果你想囤酒，但又不知道哪些酒越囤越香，牢記上面所說的“3個記號”再買酒準沒錯。
考慮到不少人，一說去超市挑酒，立馬頭大，這裡可以線上分享2款優質好酒，都是堅決不加1滴香精的純釀，不僅好喝，也非常適合用來囤放。
⒈君中元私藏酒
原料：紅纓子糯高粱、小麥以及美酒河水；
執行標準號：26760；
酒精度：53；
由李興發（國醬之父）的徒弟，曾傳政釀製而成。
整個釀酒週期，大概為1年，出來的新酒並非立馬裝瓶出廠，而是要裝壇窖藏10年才會投入市場，口感那是一絕。
在當地，只要是喝過的人，毫不誇張地說幾乎沒有不誇的，喝完都是按箱買，在老酒友中頗有名氣。
只可惜宣傳不給力，使得這款優質純釀，走出當地幾乎沒多少人認識。
酒體：清澈，仔細瞅顏色有點泛黃，酒液十分粘稠，晃動會產生大量酒花。
口感：醇厚，順滑，細膩，帶有濃郁酒香的酒液一進到嘴裡，香味立馬爆開，且尤以醬香最是突出誘人，隨著酒液下肚，這股香味並不會立馬消散，反而會持續上好長時間。
⒉武陵酒
原料：糯紅高粱和小麥；
酒精度：53；
執行標準號：26760；
雖然釀製時，師法茅臺，但卻又具有自己獨特的風格。
一經研製成功，就立馬受到歡迎，更是和茅臺五糧液一起，獲得金質獎章，早在八十年代，就已經被評為國家名酒。
可惜，隨著時代變遷，此酒慢慢走向了沒落，如今除了當地人喝，其它省的人都不認識。
當然，上述這些都是我的經驗之談，如果有沒有說到的囤酒誤區，或者有哪些好的囤酒方法，以及你們認為還有哪些酒值得囤，都可以在評論區留言。
