相信很多寶媽都遇到過這樣的情況，孩子明明只吃了一點飯就不想吃了，或者只喜歡吃那麼一兩種東西。

其實這是明顯的挑食、厭食的情況，不過沒有什麼能夠難倒機智的寶媽們。

今天給大家分享幾個十分簡單易操作的寶寶零食，它們不但天然綠色無新增，而且營養豐富，所有食材均被調製成糊狀最後烤製成型，這也有利於寶寶的消化吸收和避免食材的浪費。

而且製作過程比較簡單，認真操作的寶媽們把細節處理好基本可以說是零失敗，趕快先收藏起來有空給寶寶做著吃吧，喜歡的朋友也可以把這個食譜分享給別人。

操作步驟

1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分離，先把蛋白放到乾淨的碗中，然後再把蛋白放入冰箱下層的冷凍層迅速降溫備用。

將蛋黃中加入10克奶粉和5克澱粉攪拌均勻，混合後的糊會比較粘稠，我們再加入少量的水稀釋一下，直到混合液在矽膠鏟上看起來呈半透明的狀態就可以。

注意水不要加太多，一點一點地加，寧可少也不要多，稀了還需要再新增配料，這樣就比較麻煩，把握不好稍微稠一點也沒什麼，因為最後都要放到打發的蛋白中混合。

2、將剛才冷凍的蛋白取出放入小盆中，用打蛋器打發至蛋白和空氣充分混合、均勻細膩而有光澤。

打發到筷子可以穩穩的直立的程度

這裡注意蛋白打發到什麼程度才算合格，寶媽們可以在打好的蛋白中間插入一隻木質的筷子，如果筷子不晃也不倒，能夠直直的立在蛋白中間，那就是可以了。

3、把打好的蛋白分成兩份，其中一份和之前第一步中的蛋黃混合，攪拌時注意不要來回畫圈攪動，應該像我們平時炒菜那樣翻動，這樣可以避免消泡(消泡就是指混合液中的空氣跑掉了)。

混合均勻後再把第二份蛋白也放進去，然後用同樣的方法翻動使它們混合均勻。

其實這一步把蛋白分成兩份就是為了避免消泡，如果消泡厲害的話會少做出不少成品。

4、裱花袋中放入裱花嘴，然後把做好的蛋白糊放入裱花袋中，如果不好倒的話，可以把裱花袋放在廣口杯中再操作，這時候可以開啟烤箱進行預熱，溫度調到100度。

5、烤盤上鋪好油紙，然後用裝滿蛋白糊的裱花袋依次擠出奶糊，注意每個溶豆之間要有一定的距離，因為烤制以後溶豆會膨脹。

注意溶豆間保持距離

擠好之後立刻放入烤箱烤制，溫度為100度，時長為60分鐘。

因為不同品牌烤箱的脾氣和內部結構不同，所以烤制時各位寶媽注意觀察，烤到溶豆有一定硬度，而且可以輕鬆的從油紙上掉下來就可以了。

烤制中的溶豆

6、烤完後拿出來稍微晾一下降降溫，大概十分鐘左右就好，然後裝到保鮮袋或者保鮮盒中密封儲存。

最後的成品溶豆

有一些寶媽在用裱花袋擠奶糊的時候掌握不好力度，做出來的形狀不盡人意。

也可以不用裱花嘴的，就用裱花袋擠簡單的圓形。

這裡我再對這個溶豆的食譜進行補充，增加單獨用蛋黃製作溶豆的方法，這樣做出來的溶豆顏色發黃，鮮豔的顏色有刺激食慾的作用。

同時也能夠把不用裱花嘴，光用裱花袋擠出的形狀展示給大家。

操作步驟

1、將三枚蛋黃放入無水無油的小盆中，擠入幾滴檸檬汁去腥，沒有的話可以不放，其實最後成品嚐起來差別不大。

2、用打蛋器打發蛋黃，這個過程需要一段時間，寶媽們記得耐心操作，多打一會。

打到空氣與蛋黃充分融合，這時候蛋黃的體積增大、顏色變淺，當蛋糊滴落時可以看到明顯的紋路出現就可以了。

3、加入奶粉，然後繼續攪拌到當打蛋器提起來時能夠拉絲為止，而且掉落下去的蛋液形成的紋路能夠停留2~3秒才消失就可以了。

攪拌到蛋液能夠拉絲

掉下去的蛋液形成的紋路能夠停留2~3秒

4、將打好的蛋液裝入裱花袋，然後在裱花袋的邊角處剪一個小口。

注意這個小口一定要小，萬一剪大了就換一個裱花袋重新弄，要不擠溶豆的時候控制不好容易翻車。

同樣這時候可以開始預熱烤箱，溫度調到100度。

5、烤盤上鋪上油紙，和上面做蛋奶溶豆的操作一樣，依次擠出溶豆，溶豆之間注意保持一定距離，大小的話和五毛錢硬幣差不多。

6、還是和上面的引數一樣，烤箱溫度100度，時間60分鐘。各位寶媽注意觀察溶豆的顏色，不同烤箱的脾氣和結構不一樣，寶媽們注意及時調整，不要烤糊了。

溶豆烤好後很容易就從油紙上掉下來，如果一直粘在上面就說明還欠火候。

今天的分享就到這裡，寶媽們趕快先收藏起來吧。