第一次來到鄭州的人都會發現，原來河南除了燴麵還有品種繁多的餅。
凡是能想到的餅這裡都可以吃到。
焦饃，河南省是芝麻產區，以前農村為了讓餅保質期長，就出現這種酥脆薄薄的餅，撒上芝麻吃起來更香。焦饃裡還可以新增雞內金，雞蛋，增加營養又適合老人小孩食用。
這是河南鍋盔，一般用發麵做。鍋盔講究一個大，厚，軟。河南不同的地方鍋盔也有一些差別。
河南的月亮饃，餅像貝殼一樣一頭連著，夾上蒸好的各種菜，還有其他醬料煎雞蛋火腿腸等等。吃起來鬆軟可口。跟布袋饃有點相似。
河南捲餅，萬物皆可卷。一張餅陪著幾十種菜，再抹上辣椒油醬料吃，很是過癮。
河南吊爐燒餅，外焦裡嫩，香氣四溢。需要放在一個特製的火爐裡貼在爐壁上烤熟。有鹹甜口味，也可以夾各種菜吃。
河南菜饃餅，韭菜雞蛋，紅薯葉雞蛋都是最好吃的。這個餅的靈魂是要生雞蛋攪勻後倒在菜上，然後再用麵皮把四周壓好。可以煎著吃，蒸著吃。味道鮮美。
河南的白吉饃，現在也是流行到全國各地。可以用來夾各種食材吃，最多的是做肉夾饃。
河南的芝麻小燒餅，餅中間也是放的酥油，外面裹著一層芝麻。放在平底烤櫃裡烤熟，香氣四溢。
河南南陽的餅，長方形一般是甜的，圓形一般是鹹的。吃一口就停不下。
河南靈寶肉夾饃不同於陝西肉夾饃。焦酥掉渣的餅，夾上滷肉青椒大蒜，再澆上一點滷湯。那味道饞死人。
河南雞蛋灌餅現在已經是風靡全國，其實這也是來自河南的餅。早餐都愛吃這個餅。
河南的餅太多太多，還有河南蔥花餅，河南大餅，牛肉餅，醬香餅，手抓餅，金絲餅……
估計可以說到我自己煩。
你的家鄉在哪裡，你的家鄉又有什麼餅呢？說出來跟大家分享一下。
