隨著社會的進步，美食也是越發的豐富，除了傳統的美食之外，有很多新鮮的美食出街，有的得到大家的讚許，有的卻遭到詬病，這不河南開封有一位大叔自創美食，就引發了網友的爭議。
這位河南大叔在開封開店，店面很小不是很醒目，這一條街都是美食，在其中真的很難注意到。但是大叔卻火了，其實他賣的美食很簡單，就是串炸裡脊和炸雞串等油炸食物，眾所周知這些油炸食物比較油膩，大叔為了讓客人吃得放心，直接買了一臺洗衣機放在店裡甩油，見過洗衣機洗鞋見過洗衣機洗土豆，甩油這可是頭一次。
大叔家開了有二十多年，很多當地人也吃了二十多年，他們家是開封第一家用洗衣機甩油的店，主要菜品有1元1串的串炸裡脊、4元一串的大連魷魚、骨肉相連、寶島香腸、長沙大腸、油炸鵪鶉等等，價格從1元到10元不等，還是很實惠。大家最喜歡的就是這個串炸裡脊，覺得價效比高，要知道這個肉量，放到別處最起碼兩三塊錢，他們家一元一串，真是能讓人瞬間實現吃肉自由。
這個肉是大叔自己家串的新鮮肉，和外面的凍肉口感不同，炸得很酥，最早是幾毛錢一串，現在漲了價但是味道不變，客人都是十幾二十塊錢地賣，去掉多餘的油分後，香香嫩嫩鮮鮮辣辣的一口一串好過癮。這個裡脊肉確實不錯，又多又厚實，火候也把握得很好，肉汁直接鎖在裡面，每一口都很爽口。正常味道適合大眾口味，如果口味偏重，記得讓大叔多放一點辣椒，他們家的辣椒又香又辣，太上頭。
他們家的裡脊號稱全開封人都知道，是很多人小時候逛街必吃的美食，門口有一個扎滿了竹籤的大紅桶，一看就知道生意有多好。其實除了炸裡脊之外，其他的也不錯，像這個雞排，4元一串有成年人巴掌那麼大一塊，吃到嘴裡滿口飄香，肉量太大，吃一塊就飽了，很軟糯，沒有很重的調味粉，吃的就是真材實料。
他們家好吃是好吃，但是很多客人卻覺得不舒服，認為洗衣機甩油，看似去掉了油分，但是洗衣機裡面的油又怎麼去掉呢？要知道清洗洗衣機非常難，更不要說藏在裡面的油漬，肯定更難清洗，這樣長期下去，洗衣機內不知道積累了多少老油，想想就吃不下，對此你怎麼看呢？