馬上就到春節了,春節的時候不管多遠的遊子都會回家,走親串鄰的少不了,當然這酒局也會相當集中。
因此大家務必要選純糧好酒來喝,要知道“酒精酒”喝完容易上頭,有時候酒後第二天還是會不舒服。所以在選酒的時候要擦亮眼睛,別被商家忽悠了。
市場上的酒精酒可是相當多的,在以為貴的就不會有酒精酒?殊不知酒精酒,就是透過華麗的包裝,來提高身價的。
今天教你兩招,辨別酒精酒,非常簡單,一學就會。
1. 注意酒瓶上帶不帶“固態法釀製”。一旦出現“液態”“固液態”那就不要選了。
2. 注意原料表,純糧酒原料表裡只有高粱小麥等農作物和水。不會出現“食用酒精”和“香精”這些的。
這兩點記住了,過年囤酒,基本不會買到酒精酒,那若是假酒就沒辦法了,因此大家買酒要在正規渠道。
若還是覺得對自己的挑酒技術不自信,那就記好這6款白酒,都在中低檔,可以解決大眾酒民75%的喝酒局。
第一款:老白汾10年(清香型)
汾酒即是名酒也是民酒,曾經“汾老大”可是獨領風騷很多年的,要仔細算的話,跟它的工藝有密不可分的關係。
大麴清香工藝在當時最為有利的條件就是,週期短,資金迴轉快。雖然汾酒不復鼎盛時期,但是依舊以老大的身份統治著清香型。
目前黃蓋玻汾和老白汾十年是中低端產品種,最為出力的兩款酒了,為汾酒賺取了,相當高的聲望。這款10年的價效比高,味道也很不錯。口感較為清爽細膩,入口醇和,下喉也很順暢。最為突出的就是“淨”。
第二款:瀘州老窖頭曲6年窖(濃香型)
要說瀘州老窖的產品也是較亂,特別是頭曲和6年窖,價格上相差非常少,基本屬於同一個價位的產品。這就是跟自己搶生意吧!
這款6年窖,持續了瀘州老窖一貫的風格,窖香突出。這款酒接近於無色,酒柱比頭曲稍粗一點,但是下滑的速度也偏快。
有股蒸糧香的味道,以及微微的酸香。入口酒味很純正,整潔。不燥,微澀。有菱角,不寡淡。餘味偏短。
第三款:木臺厚道酒(醬香型)
醬香型的酒極為重要的地方在勾調,這款酒的香味和口感都非常的協調、舒適。它的勾調人正是被尊稱為茅臺八仙之一的馮小寧,在茅臺鎮幾乎是人盡皆知,也曾任職茅臺集團的副廠長,很厲害。
這款酒是採用傳統坤沙工藝釀製的,基酒都在6年以上,這款酒的酒體陳香和陳感就比較明顯,入口和下喉這個酒都是抱團,不散。酒體醇厚感比較強。
有點接近於茅香,因為這個花果香氣還是比較突出的。其中在後段基本是能感受到焦香的, 以及乾草的香氣。餘香也很悠長,酒體很順滑,細膩。
第四款:白雲邊12年(兼香型)
這款酒產自武漢,雖說在外地喝得不算多,但是廣告打得還是很不錯的,甭管是南方還是北方都聽說過這個酒。這點做得相當不錯了。白雲邊也是兼香鼻祖,屬於濃醬兼香。
這款12年一開始聞的時候能聞到醬香味,接下來就是窖香,偏濃香的風味。聞起來還有一種甜感。
入口較柔、不刺激,前段較甜,跟蜜甜不一樣,有點糧食的那種甜,香氣主要是偏濃香,醬香的感覺幾乎沒有。中後段收得較快,因此,此酒的甜貫徹了味蕾。微微有點辣嗓。還是很值得嘗試的,衝香味也值得嚐嚐。
第五款:彩陶坊地利(陶香型)
彩陶坊在河南的銷量,目前豫酒中屬第一,這款地利很值得品嚐一下。其實這個系列的還有:天時和人和。但是人和的評價不算很好,而天時的價格又很高。
這款酒帶有一絲特別的“陶罐香”也有說是“陶土香”,這個香氣還是很特別的,除去這個香氣外,別的香氣比較接近濃香。
酒頭的度數較高,大瓶的較低,單喝大瓶的較為寡淡,單喝酒頭,度數又高。因此可以自己動手調配,這個設計很別緻。酒香很濃郁,酒體很醇綿,入口下喉都很舒適,整體不錯。
第六款:古井貢酒古5(濃香型)
安徽的古井貢酒最為突出的點就是“水溝”感,這款古5自然也不例外,這款酒必須誇一下包裝,酒瓶的設計很大氣沉穩,雖然價格不高,但是顯得很高檔。
這款酒的酒液很清澈,掛壁較為明顯,酒花較細。酒香非常的濃郁,有股子青蘋果的香氣,酒體入口較為香醇、舒適,下喉也不刺激,沒有灼燒的感覺,糧曲香還是比較突出的。餘感不夠長。有點高進低出的感覺。
春節選酒這六款都實屬不錯,各位看官可以根據自身喜好擇優選取,另外還有哪些好酒,莫要私藏,快快分享出來~