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好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了

好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了


By 敏敏的小食光

用料

  • 豬肉餡 250克
  • 餃子皮 500克
  • 酸菜 800克
  • 豬油渣 100克
  • 味達美初榨原釀生抽 1勺
  • 味達美臻品蠔油 2勺
  • 味達美味極鮮醬油 3勺

做法步驟

好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了


1、準備好食材:酸菜洗淨切碎

好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了


2、豬肉餡加入1勺味達美初榨原釀生抽,2勺味達美臻品蠔油,3勺味達美味極鮮醬油攪拌均勻醃10分鐘,加入酸菜跟豬油渣拌勻

好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了


3、餃子皮放上1勺餡料,對摺中間捏緊,兩邊往中間捏褶子收口

好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了


4、依次包好所有餃子



5、鍋裡燒水,水開後放入餃子煮至餃子浮起後繼續煮3分鐘即可

好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了


6、出鍋

好吃不膩的酸菜肉餃子這樣做,隔壁小孩都饞哭了


7、味道鮮美多汁,還有酥脆的豬油渣,超好吃

小貼士

用味達美初榨原釀生抽臻品蠔油味極鮮醬油,1:2:3的比例調製餃子餡,味道特別棒,不會調餡的用這個比例絕不出錯

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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分類: 美食
時間: 2021-12-19

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