從吃相穿相窺其性格
作者行走江湖數十年，各種層次、風格、教育、性格以及貧與富、善與惡、睿智或駑純、聰慧或愚蠢、善良或狡黠、恭謹或乖戾的各式人物都有接觸，所謂久病成良醫，與他們接觸多了，自然對他們的稟性逐一有了或深或淺的瞭解，進而對陌生人觀其貌、聽其言，預測此人的性格也有個八開的準確，特別是從他的吃相和穿相上，管中窺豹，更是對其性格測定無悞，倍受朋友們的歎服。
有道是：“吃飯皇帝大。"這句話說明了吃飯這檔子事，其重要性乃天下第一。實與“民以食為天"相呼應。
人生在世，食既第一，豈無相法？處於當今之世，人們在初識或交往之時，每有酬酢、進餐等交際活動，即使西餐和速食餐盛行，無由窺其全豹，但從享受中餐的習慣舉止中，亦會發現一些蛛絲馬跡，縱非全然是其本性，但至少乃當時心緒。
一，咀嚼緩慢
咀嚼緩慢，表現出心細、富耐心、肯硏究和具持久力的個性；反之，將是個草率粗疏、不求甚解的人。如果對方正在思索你說的話，除細嚼慢嚥、放慢速度外，將會佐以深吸口氣、把玩餐具及低頭沉思不語等動作。
二，吞嚥迅速
吞嚥迅速，一方面是食道，液腺和腸胃呈健康狀態，同時也代表著急性子、個性果斷和反應迅捷。
三，以食就口
以食就口的人，其優越感和自尊心特別強，即使走上窮途末路，亦不改其志，拒絕嗟來之食。而以口就食的人，性子比較隨便，做啥事都無所謂，差不多就可以了。
四，進食態度從容
進食態度從容，眼光端正的人，代表其人襟懷坦蕩；如果眼珠骨碌碌地緊盯著幾樣美味，態度猴急，下筷不休，有如風捲殘雲，可分折此君應是個貪鄙之徒。
五，食時默嚼無聲
食時默嚼無聲，肩臂不侵鄰座，應是出身大家，乃重理智且潔身自好之人。反之，食時頻頻搖首，一再溷溷作聲〈相法稱之為馬齧，如馬吃草狀)，或者張開雙臂，我行我素，足見其人自私自利，欠缺敎養，難得忠誠之友。
六，遍嘗食物
桌上放著食物，不論精粗遠近，都去嘗試一下，其人必富冒險心、有創造力、興趣廣泛、豪放熱情。若專取近處食物，除拘謹、不好意思外，也意味著性情保守，目光短淺。
七，夾萊捨近求遠
夾菜之時，捨近求遠者，可見其人好高鶩遠、富理想、有魄力，甚至好大喜功；如專擇其精者而食之，多半虛榮心重、不耐勞苦，或好享受成性，乃一奉行美食主義者。
八，席間高談闊論
席間高談闊論者，足見此人呈現無修養，有咄咄逼人之個性，並且還有譁眾取寵、唯我獨尊之強勢，此等人物，不可深交。反之，沉默寡言、自尋寂寞者，其人必定孤傲性格、能屈能伸，事業必有一番作為，甚至為一代梟雄。
九，席間放蕩不羈
席間放蕩不羈、不加掩飾者，其個性暴戾、有殺人越貨之品行，宜遠而避之。反之，萎靡不振、冷語冰人者，此人必定是攀龍附鳳、庸俗市儈一小人，切不可接近，以避其奸。
十，飯後杯筷放置整齊
食畢杯筷放置整齊。席上無狼籍之狀，象徵此君有始有終，愛惜名譽，循規蹈矩，品格高尚。反之，餚核散置，湯汁淋漓，這種人應是苟且偷安，不拘小節，瞻前不顧後，實難期有成，真個是“斗筲之人，何足道哉"。
談完“一飲一啄，莫非前定"之後，且聊聊“一分衣食一分人"的衣相。古人曾說：“衣服從其儀，君子德也，衣以飾外，德以備內，內修外飾，禮有制也。"及至近世，禮制已失其序，服飾不昭其度，唯以流行是尚，衵衣(婦女貼身之衣)窮褲(指迷你裙、熱褲)，袒裼裸裎，光怪陸離，謂之時髦，即使再養眼，終究亂了分寸，非著衣之正道，且就前人對服飾之觀察，略述其觀點於後。
一，服飾質料甚佳，款式顏色皆俗，其人泰半粗俗庸陋，乃驟得意外貨財之暴發戶，性好招搖；服飾質料雖不貴重，但其式樣新穎，顏色搭配入時，主其人愛美，慕虛榮，崇尚流行，喜出風頭。如果質料珍貴異常，收入卻不豐厚，恐有作偽舞弊之嫌，應詳加觀察，當心看走眼。
二，衣服質料雖舊，式樣卻簡單大方，除洗濯清潔外，補綴亦甚整齊，表示此君操守能勤儉，做事則條理井然。
三，衣履破損，任其凌亂不加補綴；鬚髮蓬亂，任其滋長不加剃刮，此君如擅長文學，當為名士之流；如為知識淺薄，通常懶惰成性，難期有所長進。
四，衣履古樸，道貌岸然，其人必誠篤，唯不免有迂腐固執之弊。如果衣履破舊，佩戴珍貴飾物，或有犯罪之嫌。
五，衣服新制或新購，而胸前和兩袖油漬累累，紐扣及口帒甚至殘缺者，若非饕餮之徒，亦做事無計劃，無條理之輩。
六，服飾取材異於尋常，式樣製作別開生面，色形尤其亮麗，應是思想特別、好標新立異之人。
七，衣服忽新忽舊，穿著不定；或衣履式樣、大小，和其人身材不相稱；或內衣敞敗，外著華服；或身穿華服，足履敞屣，頭戴破帽，如是不倫不類，恐有犯罪嫌疑。
八，衣衫襤褸，卻面板紅潤，牙齒潔白，其人有化裝之可能。
九，塗脂抹粉，半裸服飾穿戴者，騎在屋前，招風惹碟的女人，必是暗娼無疑。徐娘半老配一套廉價衣裙，調笑消遣者，必為下崗婦工。反之，著衣端莊，整潔大方，平淡素雅者不是教師就是公務員。
十，戴一副深度眼鏡，著裝樸實，氣宇軒昂或慈眉善目，兩鬂斑白者必定是學者或官員。反之，服飾隨意，邋邋遢遢，愁容滿面，必為窮困潦倒者無疑。
俗話說：“佛要金裝，人要衣裝。"奉此為金科玉律者，恐怕多系自信心不足之輩。真正立身自有本末，胸懷坦蕩之人，應不會斤斤計較於比。有人說，把一隻猴子盛裝起來，再怎麼看也不像人。衣衫究竟只是外表而已，如果一個人沒有道德和操守，充其量，只不過是“金玉其外，敗絮其中"而已。
