進入冬天，買青菜就比較麻煩，而且還沒有夏季的新鮮，每年老媽在這個時候都會在室內種一些青菜，光靠她種的青菜就可以省去一筆買菜的花銷，既能吃到新鮮菜，還能剩下一筆錢，也算是一舉兩得。
今天花花給花友們分享五個菜根頭，吃完了千萬不要扔，插在土裡就能活，一個月就能長成小菜園，再也不用擔心沒有青菜吃了。
一、芹菜根
芹菜是冬季飯桌上不可缺少的蔬菜之一，用它來做菜十分清氣，無論是清炒還是涼拌都十分美味，不過芹菜根是不能吃的，但卻可以拿來種植，養在家裡，不到一個月的時間就可以吃到新鮮的芹菜了。
芹菜根既可以水培也可以土培，我們在種植的時候將它的根部修理一番，修剪掉爛根的部位，之後將菜根埋在土壤裡，放在陽光充足的地方，芹菜喜歡溼潤的環境，所以在養護的過程中記得多澆點水，保持土壤的溼潤度。
二、香菜根
香菜可以說是最容易成活的蔬菜了，只要種到土裡面它就能夠長出新的香菜，而且一棵香菜根，就可以長出好多香菜，香菜也是我們經常能夠用到的酌料。
香菜一到冬天價格就比較貴，買來的香菜根不要扔，直接種在土壤裡面，不到十天的時間就可以吃到新鮮的香菜了。
三、小蔥根
小蔥種植也是非常簡單的，把蔥根切下來保留，直接種植在土壤裡面就可以了，雖然小蔥也能夠水培，但土培的小蔥味道更好一些，而且打理起來也比較簡單。
小蔥一般長到15釐米左右就能吃了，但養護過程中需要將它放在光照充足的地方，邊吃邊摘就可以了，一般家裡有老人的，都會在家裡種小蔥，吃起來更方便，不用去菜市場買了。
四、空心菜
空心菜是非常易活的蔬菜，一般種在土壤裡就能活的，家裡種植空心菜方便又簡單，隨便掰下葉子炒著吃，涼拌，或者吃火鍋的時候涮著吃都非常美味的。
養護空心菜的時候也需要將它放在陽光充足的地方，最好保持在溫度15度以上，更有利於它的生長，北方有暖氣的地方，非常適合空心菜的生長。
五、菠菜根
菠菜也是可以種植的，而且冬天吃點菠菜特別好，它的營養價值很高，不管是炒著吃，還是做湯，菠菜都非常的美味，家裡種一盆菠菜再適合不過了。
如果是土培菠菜不到兩週的時間就可以享受它的美味了，不過菠菜需要及時打理一下，防止長雜草。
除了以上五種菜根頭還有很多菜根都可以拿來種植的，如果你有更好的推薦，可以給花花留言哦！
