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椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

製作很簡單,成品很好吃,又麻又辣,焦脆焦脆的,可當小零食,追劇宵夜。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

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椒麻土豆絲

圖文 | 陽春白雪小食光

土豆1個 椒鹽1勺 辣椒粉1勺 白糖0.5勺 白芝麻1勺

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

1. 準備土豆一個,青花椒椒鹽少許。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

2. 土豆去皮清洗乾淨,擦成細絲。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

3. 鍋中放適量的油,油溫七成熱下鍋炸。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

4. 炸到土豆絲變脆,微微上色撈出來控油。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

5. 全部炸完放入盆中,放青花椒椒鹽。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

6. 再放辣椒粉,熟白芝麻,白糖調味。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

7. 一盤酥脆的麻辣土豆絲製作完成。

椒麻土豆絲:健康小零食,焦脆焦脆的,一吃就上癮

8. 椒麻可口,回味無窮。

小竅門:

1、土豆去皮後直接清洗乾淨,擦絲以後不要再清洗,防止炸的時候濺油。

2、注意火候。

來源:“微信公眾號”美食天下

分類: 遊戲
時間: 2021-12-19

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