減肥時，身上的肉，為什麼只增不減？

很多胖友，想減肥，卻不知道從何入手，或者用錯了方法，就會越減越肥。

這時候你可能需要這5個入門級知識，幫你度過難關。

1.減重還是減脂

在你看來，只要體重下降了，就意味著減肥成功。但真相是，體重下降，也可能是肌肉和水分流失造成的。

因為影響體重的因素有很多，比如每天吃的東西，甚至上廁所前後，體重都會有較大差異，並不一定就是真的瘦了。

真正的減肥，是要減掉身體多餘的脂肪，或者說贅肉，也就是要降低體脂率。

你會發現，當體脂率降低時，即使體重沒有下降，看起來也會比較瘦。畢竟，同樣重量的肌肉和脂肪，前者比後者體積小很多。

如果你遇到以上情況，說明你的減肥很成功，脂肪減少了，肌肉增加了。

2.多吃蔬菜會胖嗎？

也許在你看來，蔬菜屬於非常健康的食物，營養豐富，熱量還低，減肥時多吃些，是不是就能瘦了？這也是嚴重的誤區了。

因為你要知道，讓你變胖的，其實並不是某一類食物，而是熱量攝入超標。換句話說，即使是健康食物，攝入過量，也一樣會胖的。

而且，並不是所有的蔬菜，熱量都很低。

比如有一類蔬菜，被稱為“主食類”蔬菜，土豆啊蓮藕什麼的，如果正餐中已經安排了主食，這類蔬菜就要少吃了，否則很容易熱量超標。

最後，減肥時，在蔬菜的選擇上，你可以多吃些水分多和富含膳食纖維的蔬菜，如西紅柿、菌菇、黃瓜、西蘭花等。

根據中國居民膳食指南建議：成年人，每天攝入蔬菜應為300-500克。

3.睡前吃東西會胖嗎？

臨睡前想吃東西，不吃吧，會餓，吃吧，擔心胖？

其實，你胖不胖，和吃什麼無關，也和什麼時候吃無關，只要控制全天熱量攝入不超標，那麼睡前吃點東西，問題不大。

只不過，睡前吃東西，有一些注意事項：一個是別吃太多，否則吃了就睡，可是腸胃還在“工作”，很容易消化不良，甚至導致失眠。

還有就是不要吃得太重口味，否則也會增加腸胃的消化負擔。

具體吃什麼：儘量選擇一些低熱量以及好消化的，豆漿、牛奶、雞蛋羹、雞胸肉絲等，就是不錯的選擇。

總之，夜宵可選的食物種類，有穀物、豆類、奶類、水果、蔬菜。

另外就是要避開有可能讓你失眠的食物，帶咖啡因的、酒精或者高脂肪含量的食物。

4.餓肚子=消耗脂肪？

很多人覺得，管住嘴就是少吃。；餓肚子時，就可以消耗脂肪。其實，當你餓得肚子咕咕叫時，身體並不會燃燒體內的脂肪，反而會降低基礎代謝。

不僅如此，當你一旦忍不住恢復飲食，身體便瘋狂吸收能量和營養，等待你的將是復胖；而且長期節食，對身體也有很多傷害。

建議：正常18-49歲成年人，每日能量攝入，男性應控制在2250大卡，女性1800大卡。減肥時，可在此基礎上，適當減少300-500大卡。谷薯類、蛋白類、蔬果類，每日應攝入12種以上的食物，每週25種以上。

5.運動後不能吃東西?

很多人，運動後不敢吃東西，擔心好不容易消耗的熱量又吃回來。

其實，還是要看你吃什麼，吃多少。因為運動消耗了大量的糖原，平時這些糖原是身體作為馬上可以呼叫的糖原必須儲存的。

所以運動後急需補充糖原，這個時候，吃進去的東西反而最不容易變成脂肪。運動後可以適當補充碳水化合物+蛋白質，熱量控制在200大卡左右。