天冷胃又寒，張仲景相傳1800年的暖胃湯，安排起來，隔天喝一次

你知道嗎？餃子也是張仲景發明的，一開始也是一種治療凍瘡的藥物，後來才慢慢變成了現在的餃子。張仲景是古代名醫，被後人尊稱為“醫聖”，張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世著作《傷寒雜病論》，它確立的“辨證論治”原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。

今天我分享一款張仲景相傳1800年的暖胃湯，特別適合冬天這個季節，暖胃暖身，身體更健康。冬天的時候，天氣寒冷，胃又比較 寒，所以很多人就容易腸胃受涼，導致拉肚子等情況。所以把這款暖胃湯安排起來，隔天喝一次，暖胃不怕冷。

有些人畏寒，喜歡吃熱的東西，一吃涼的東西，肚子可能就不舒服了。一般我肚子受涼的時候，喝一杯熱的薑湯，然後自己揉揉肚子，一會兒就好了。因為姜有溫中暖胃的效果，特別是對於體質虛寒的人來說，它都有很好的作用。

但是今天分享的這碗湯效果更好，不僅有姜，還有肉桂、羊肉等溫熱性的食材搭配，效果非常好。

下面我分享這碗湯的做法，一起來看看吧~

【暖胃湯】

食材：

羊肉50g、肉桂6g、乾薑10g（或者生薑）、蔥、香菜、胡椒粉、鹽。

步驟1

羊肉清洗乾淨了，羊肉需要焯水，冷水下過，加蔥姜和料酒去腥，然後煮出浮沫再撈出，沖洗乾淨後備用。羊肉可以選擇瘦肉，因為羊肉的羶味主要存在於肥肉部位，瘦肉多的羊肉，味道不會太羶。

步驟2

羊肉和肉桂、乾薑、大蔥等食材放燉盅裡，隔水燉，燉2個小時左右就可以了。還可以加一些胡椒粒、花椒等配料，可以除羶味，而且這些食材也是溫熱性的。

步驟3

最後再加鹽和胡椒粉調味，喜歡香菜的，再撒些香菜就可以了。

天冷，很多人都是手腳冰涼的，就需要喝點熱湯暖和身子。這碗暖胃湯，暖胃暖身，手腳都不會冰涼了。