吃肝補肝是真的嗎？養肝護肝要注意什麼？不妨瞭解一下

肝臟是人體最大的實質器官，它的功能很多，而且很複雜。

首先它會分泌膽汁，幫助脂肪消化和一些脂溶性維生素的吸收。

其次是它的代謝功能，它可以將糖蛋白質和脂肪轉化為糖原儲存於肝內，當血糖減少時，又可以將糖原分解為葡萄糖融入血液之中。

再次是它的解毒功能，酒精和藥物以及體內產生的一些毒素，都要在肝臟內轉化為對身體沒有害的物質才能排到體外。

另外肝臟還有一個凝血作用，能產生多種凝血因子。所以如果肝大肝臟受到損傷，那麼人體的很多功能也會受損。

什麼樣的肝臟是不好的肝臟？

這個應該大家都能猜到，並且我們也會經常見到，比如說甲肝，乙肝，丙肝，肝硬化，脂肪肝，肝癌，酒精肝等等。如果從中醫的角度來講，則又有肝火旺盛，肝氣鬱結等。

之所以這些病我們不陌生，是因為他們發生的頻率太高了，並且越來越呈年輕化趨勢。所以平時我們就要多注意養肝護肝，定時體檢，有問題及早發現，及時治療。

“吃肝補肝”是真的嗎？

上面我們有說到肝臟是解毒器官，同樣的它也是其他動物的解毒器官，所以動物的肝臟會有各種毒素。由於肝臟受損的患者肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，就會加重肝臟的負擔，影響肝病的康復。

所以如果肝臟有問題，就儘量不要食用肝等動物內臟，吃啥補啥，其實也並沒有什麼科學依據。

肝有“八怕”

一怕熬夜，二怕暴怒，三怕酒精，四怕藥物，五怕食物汙染，六怕辛辣刺激的食物，七怕疲勞，八怕病毒感染。

平時飲食要注意

多吃一些養肝的蔬菜

一是山藥，它能肝腎雙補。

二是白菜，白菜含有多種纖維素，能夠幫助消化，刺激腸胃蠕動，排出腸內毒素，從而減輕肝臟的負擔。

三是菠菜，菠菜含有豐富的鐵，可以起到補肝血的效果，另外菠菜還能提高人體免疫力，很大程度上可以起到防癌抗癌的作用。

四是芹菜，芹菜能清熱解毒，特別對於中老年人能促進腸胃蠕動，還能平肝降壓。

五是韭菜，從中醫的角度來講，韭菜可以祛陰散寒，能增強脾胃之氣，所以有益肝的作用。

肝臟在維持人體健康上可以說是任勞任怨的，不管在什麼情況下它都是忍辱負重的，也從不喊冤喊痛。但如果我們不注意養肝護肝，等到肝臟倒下時，我們再來緬懷它的豐功偉績，那為時晚矣。