導讀:中秋將至,中秋不止吃月餅,還要吃“3黃”,時令美食,農村美味
中秋節還有三天,但是中秋假期已經開啟了,因為中秋假期高速不免費,所以,現在應該有很多往老家趕路的人們,不用等到凌晨12點了,晚上開車旅途要以安全為主,切記疲勞駕駛。
中秋佳節在每年的農曆八月十五這天但是陽曆時間每年在變化,2020年的中秋,陽曆在10月1號,而今年的中秋陽曆在9月21號,陽曆時間的差距,主要還是因為農曆有閏月的年景,閏月的年景,農曆年共有13個月。中秋節最有代表性的食品就是月餅了。圓圓的月餅,代表著月亮圓又圓,說明月圓,人團圓的日子。月餅品種是越來越多了,什麼豆沙的,蓮蓉的,蛋黃的,牛肉的,五仁的等等,口味多,貼合不同人群消費需求。
當然,八月十五中秋節不止吃月餅,不然太單調了,還要伺候“3黃”,這裡說的“3黃”指的是在中秋節的時候要吃的時令美食,可以說這三種食物在中秋節的時候正適合吃,具體是哪“3黃”呢?
1、大閘蟹
大閘蟹鮮活的時候是青色的,但是煮熟之後就變成了誘人的金黃色,特別是大閘蟹的蟹黃膏白,肥美的大閘蟹中秋正當時。大閘蟹在農曆八月開始大量上市,這個時候正是中秋佳節的時候,大閘蟹作為時令美食,一家人團圓的時候,一起吃大閘蟹,真是嚐鮮,美味一體,不過,大閘蟹價格也不便宜,過節吃一吃還是不錯的。
2、柿子
中秋節時,家裡柿子樹上掛滿了柿子,柿子都黃皮了,有些已經泉了,可以吃了。柿子在民間還是很吃香的,俗話說“一個柿子十副藥”,這裡就是說,柿子吃了對人體有好的作用,作用能頂十副藥。這是因為柿子中富含蛋白質、脂肪、果糖、葡萄糖、鈣、鐵、鋅等微量元素,並且柿子能清熱潤腸,富含膳食纖維。不過,柿子不能空腹吃,易得結石。
3、桂花
八月桂花香,到了農曆八月,桂花就開始開花了,桂花不僅帶來花香,黃黃的桂花還是可以食用的。桂花泡酒,桂花泡茶都可以,我們還可以做桂花糕,桂花羹,這種美食只有在桂花開的季節才有,並且食材很容易得到,只要摘一些桂花就可以了。
以上三種美食,是中秋節農村美味。