為期3個月的“三精準”方法健康控制體重實踐活動日前收官,參加活動的300多名“小壯壯”中,6成以上體重下降,超8成BMI(體質指數)下降。專案組表示,活動雖然告一段落,但是營養師們將持續在活動群中分享營養健康知識,為家長答疑解惑,讓孩子在“吃動平衡”中健康成長。
“三精準”指的是“精準測量”“精準分析”“精準干預”,活動由市教委發起,在全市小學三、四年級間徵集肥胖或超重的學生,由專家對學生的生活習慣、膳食情況等進行精準調查和測量,並對測量和調查的資料進行精準的分析,專案組依據分析結果制定出精準的干預方案。
透過三個月的膳食和運動干預,學生們的體質資料有了明顯的變化:其中BMI下降人數達到286人,佔總人數的86%;體重下降人數達到210人,佔到總人數的63%。這背後的功臣之一是專家給出的“營養處方”——在活動中,營養師們會參照學生營養餐指南,綜合考量一日三餐的能量和營養素供給,為家長們推薦營養食譜。家長們可參照“營養處方”,每日在活動的系統中上傳三餐照片。營養師們據此給出針對性的建議;遇到“疑難雜症”,營養師還要與各大醫院的專家進行“會診”。
專案組負責人王清霞清晰地見證了參與專案的家庭飲食結構的變化,“舉個最簡單的例子,之前很多家庭的主食大多以精米精面為主,現在每餐都加入了粗糧。”專案組特別比較了家長們活動第一天和最後一天的“打卡”照片:兩個包子一碗稀飯的早餐升級成了牛奶、蔬菜加主食;排骨、炸雞替換成了牛肉、雞肉……“讓我們最開心的不只是孩子體重的變化,而是隨之帶來的飲食習慣、孩子精神面貌的一系列變化。”王清霞說,孩子對甜食、零食更有節制了,跑不動的孩子有運動自信了,家庭關係更融洽了…..這樣的反饋是專案組最寶貴的收穫。
雖然活動已經結束,但是專案組的服務不斷檔。營養師們將繼續每天在活動群中分享營養健康知識,推薦合理的膳食搭配,不斷地影響參加專案的每個家庭,為孩子一生健康打好基礎。