大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？
朋友們要是饞肉了，不如就跟著小廚來做一道非常好吃的醬肘子吧，做法很簡單啊，而且咱們自己做的醬肘子，吃起來放心又實惠，保證你不會後悔的。
其實我們平時經常會吃到這醬肘子，但是小廚總是覺得外面買來的這肘子，吃起來就是沒有自己做得好吃，所以從此之後，我們家要是想吃肘子了，都是自己做，好吃的不得了。下面就一起來看看吧！
首先我們需要將買回來的肘子把上面的毛去掉，這樣吃起來的時候，心裡也就不會膈應得慌了，去掉毛之後洗乾淨，冷水下鍋，放去腥三件套，蔥姜料酒，煮開之後，將血沫撇去，撈出沖洗乾淨。
在準備一些大蔥，薑片，幹辣椒，還有最重要的燉肉的料包，起鍋燒水，不過這裡小廚要說一點，家裡有條的朋友，可以將清水換成高湯來煮，味道會更棒，要是沒條件，就跟著小廚一樣用清水就行了。
再把剛才準備好的料放進去，再起鍋熬點糖色，熬好之後倒在鍋裡面，再放點食鹽，雞精，蠔油和生抽，少來點老抽上色，還有最重要的黃豆醬前往不要忘記哦，蓋上蓋子，燉上一個半小時。
要是有高壓鍋的，就上汽壓20分鐘就可以了。吃的時候也可以切開哦，不是很簡單，你們學會了嗎？我是小廚，一個有個性的小廚娘！（圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡我刪除。）
