現如今，當我們的溫飽問題得到解決後，人們越來越重視健康方面的問題，尤其是飲食健康。對於中老年朋友來說，在飲食方面一般有著許多禁忌，這是由於中老年朋友的身體免疫力比較弱，同時各項器官與組織的功能也會有所下降，在這種情況下，為了保證身體健康，中老年人平時最好少食用一些高膽固醇食物。也正是因為如此，生活中一部分老年人養成了吃素的習慣，但這種習慣也是不利於身體健康的，這是因為長期不吃肉會導致身體缺乏所需的營養物質，因此，中老年朋友平時不能完全不吃肉，只不過在吃肉的時候，要注意這4個事項，讓疾病繞道而行。
1.注意肉食的選擇
中老年人在挑選肉食時，一定要儘量避開肥肉，這是因為肥肉當中往往含有大量的脂肪，同時，它的膽固醇含量也比較高，一旦長期大量食用，不僅會增加身體肥胖的風險，時間久了對血管也會造成損傷。
2.注意肉類的攝入量
適量食用一些肉類雖然有益於身體健康，但也需要在攝入量上多加註意，一旦食用過多，就容易給消化系統增加負擔，這對腸胃健康是不利的。在一般情況下，建議中老年朋友每天攝入的肉食最好不要超過80g，這樣既能滿足人體的營養需求，又不會給身體造成太大的負擔。
3.注意吃肉的時間
我們都知道，大多數人在白天的活動量比較大，因此，建議大家在午餐時間適量食用一些肉類，這樣不僅能夠幫助身體補充能量，還能幫助身體將其中的營養成分進行吸收與利用。另外，大家要儘量避免在晚餐時間吃肉，因為晚上我們的運動量較小，在這種情況下，就會導致進入人體的食物得不到充分的消化與吸收，這會在一定程度上給身體增加負擔。
4.注意烹飪方式
中老年人平時在烹飪肉食時，建議選擇清淡的烹飪方式，同時避免紅燒、油炸或燒烤等方式，因為這些烹飪方式會使食物本身的熱量得到提升，這對身體健康是不利的。在製作肉食的時候，建議大家儘量選擇燉煮或清蒸的方式，這樣既能保證食物的營養價值不流失，又有利於人體健康。
飲食習慣與身體健康息息相關，因此，我們在日常生活中一定要注意飲食健康。對於中老年朋友來說，長期只吃素食或大量食用肉食都不利於身體健康，因此，在平時一定要注意葷素搭配，並保證營養均衡，這樣才能在保證身體營養的基礎上起到養生的作用。同時，在使用肉食的時候，大家一定要講究正確的方式，並注意上述4個事項，這樣既能滿足口腹之慾，又能保證身體健康。
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