在距今1800多年前的時候,河南延津的大地上發生了一場震爍古今的大事件,那就是著名的“十八路諸侯討董卓”。十八路諸侯討董卓又叫酸棗會盟,酸棗縣就是現在的延津縣,因為歷史上延津這個地方盛產酸棗,所以秦漢以前延津這個地方叫酸棗縣。
延津是一個物產豐盈的地方,延津地靠黃河故道,太行大堤貫穿東西。富饒的土地,讓這裡的小麥、花生全國有名。延津優質小麥做出來的麵條口感勁道,沙土地上孕育出的延津花生,更是皮兒白、個大,遠近馳名!吃一個,滿滿是黃河母親的乳香!
延津這個地方人傑地靈,著名的作家劉震雲先生,就是延津人。
延津還盛產一種小吃,那就是著名的延津火燒,延津火燒個大肉多、外焦裡嫩,咬一口滿滿是火燒的焦香,混合著冒油的肉香!
延津這個黃河故道上質樸的小城,養育著一代代勤勞樸實的延津人民,他們在這裡生活、耕作,日出而作、日入而息,悠哉悠哉。