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這個調味料吃多了,比吃糖還容易胖

調味料是我們生活中必不可少的,

尤其是食鹽

它被稱為“百味之王”

這個調味料吃多了,比吃糖還容易胖

但是,鹽超標除了會導致高血壓外,

還會讓你肥胖、心衰、骨質疏鬆等

因此,控鹽勢在必行

食鹽有風險

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會變醜

鹽吃多了喝水管用嗎?

其實,喝水確實會解決口渴這個問題,但是卻不能真正解決細胞代謝被妨礙的問題。

當身體內攝入過多的食鹽,它會在人體內迅速吸收水分,新補充的水分沒辦法很快到位,於是就會出現面板顏色暗淡,甚至長雀斑等問題。

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會變胖

鹽攝入為獨立於能量攝入的肥胖潛在危險因素。兒童鹽攝入每天增加1g可使其肥胖風險升高28%,相應地,成人肥胖風險升高26%。

這個調味料吃多了,比吃糖還容易胖

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會變笨

研究表明,高鹽飲食可引發大腦認知功能缺陷。這是因為,腸道與大腦之間,可以透過腦-腸軸進行溝通,並調節大腦的發育和改變宿主的行為。

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會流失鈣質

一旦鈉攝入過多了,人體會努力透過尿來排出鈉,保持體內元素平衡,而排出鈉的同時,也會帶走鈣離子。

鈣流失了,我們的骨頭就變得脆弱甚至患上骨質疏鬆。

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會頭疼

據研究表明每天吃8克鹽的人比吃4克的鹽頭痛次數多了1/3以上,而少吃鹽之所以可以減少頭痛發作機率,是因為吃鹽少可降低血壓及血管壓力

所以總是偏頭痛或者身體容易不適的人,儘量飲食清淡一些,這樣身體也會更健康一點。

哪種鹽更好

加碘鹽:促進代謝

我國曾是碘缺乏病流行最嚴重的國家之一,為了積極防治,我國基本採取食鹽加碘措施。

除了加碘鹽,市場中還曾出現加鋅鹽、加鈣鹽等,但在2012年後,國家就規定了食鹽不再允許新增除碘以外的營養強化劑。

這個調味料吃多了,比吃糖還容易胖

低鈉鹽:控血壓

跟普通鹽相比,低鈉鹽中10%~35%的鈉被鉀代替了,有利於預防高血壓等心血管疾病。腎功能沒有問題的人,可以優先選擇低鈉鹽。

但是低鈉鹽也是鹽,同樣不能過量食用。

調製鹽:沒什麼區別

逛超市時,總能在貨架上能看到各種名稱的食鹽,比如井鹽、湖鹽、海鹽、岩鹽,還有粗鹽、竹鹽、玫瑰鹽等。

其實,這只是表示來源,主要是作為營銷噱頭,並不具有特殊的保健功效。

醃製鹽:可以吃但不能多吃

醃製煙實際上是未加工的粗鹽,一般用於醃製食品,未新增過碘的粗鹽,非常便宜,所以鹽業公司一般不當做食用鹽銷售。

這個調味料吃多了,比吃糖還容易胖

醃製鹽一般用作醃鹹菜,雖然可以食用,但不要長期食用,最好還是吃加碘鹽。而且小孩最好不要吃。

6克鹽是多少?

不超標6克鹽到底是多少?畢竟煮飯的時候也不可能拿著秤去稱重呀!

下面,小編就給大家舉幾個生活中常見的容器,讓大家心裡有個數。

啤酒蓋

去掉膠墊的啤酒蓋,平著裝滿一蓋,相當於5~6克鹽。

瓷勺

平著裝滿一個瓷勺大約為18克,所以6克就相當於三分之一瓷勺。

一小撮

用三個手指頭抓的一小撮鹽約為2~3克。

建議在廚房使用有規格的鹽勺進行鹽的稱取,這樣,每次做菜的時候心裡都能有個數。

文章來源:最緊要健康GRT、廣東健康,如有侵權請與本公眾號聯絡刪除。

來源:養生中國

分類: 家居
時間: 2021-12-14

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