又到了吃柚子的季節,買了一個柚子,跟風做了網上超級火的柚子糖,超級簡單,一次就成功了。
1.取一個新鮮柚子皮,削掉外層黃皮,再切成合適的大小。
2.鍋內燒水,把切好的的柚子皮放到鍋裡煮一分鐘左右,再撈出來過水清洗幾遍。(記得多洗幾遍,不然會苦)
3.洗好的柚子皮擰乾水分。
4.鍋內放一點點水,再加入冰糖,加入擰乾水分的柚子皮,中火不斷翻炒。
5.炒到柚子皮表面開始結晶以後轉小火繼續翻炒,兩三分鐘之後關火慢慢翻炒,就可以出鍋了。
6.做好的柚子糖可以放在密封罐裡儲存。
又到了吃柚子的季節,買了一個柚子,跟風做了網上超級火的柚子糖,超級簡單,一次就成功了。
1.取一個新鮮柚子皮,削掉外層黃皮,再切成合適的大小。
2.鍋內燒水,把切好的的柚子皮放到鍋裡煮一分鐘左右,再撈出來過水清洗幾遍。(記得多洗幾遍,不然會苦)
3.洗好的柚子皮擰乾水分。
4.鍋內放一點點水,再加入冰糖,加入擰乾水分的柚子皮,中火不斷翻炒。
5.炒到柚子皮表面開始結晶以後轉小火繼續翻炒,兩三分鐘之後關火慢慢翻炒,就可以出鍋了。
6.做好的柚子糖可以放在密封罐裡儲存。