勤儉節約一直都是中華民族的傳統美德，從艱苦歲月經歷過來的中國人，很多都捨不得吃捨不得穿，日常生活中非常節儉。
但有些疾病，就是省錢省出來的！今天來一起來看，“省吃儉用”裡暗藏的7個健康“殺”機。
別讓花樣廚房
變成了黴菌疾病的溫床！
NO.1 隔夜飯菜，危險加倍
“熱一熱還能吃”、“放到冰箱裡，明天早上再吃”這樣的對話常常出現在爸媽的飯桌上。
但是冰箱不是時光機，放在裡面的飯菜雖然延緩了腐敗，但是細菌也是會持續增長的，容易導致腸胃炎等疾病。而且對於胃腸功能較弱的中老年人來說，冰涼的飯菜也容易引起腹瀉。
正確做法：
正確的做法是“剩葷不剩素”。
綠葉菜剩菜建議不要隔夜，即使放冰箱裡，綠葉蔬菜隔夜菜仍會產生很多亞硝酸鹽，有致癌風險！
主食最好也要在第二天吃完，因為澱粉類食物易滋生葡萄球菌和黃麴黴素，而這些會引起嘔吐、腹瀉甚至休克。
不同剩菜，分開儲存，用乾淨的容器密閉起來。剩菜存放時間不宜超過6小時，而且吃前一定要回鍋熱透。如果發覺飯菜味道變了，應立即扔掉，千萬不能食用。
NO.2 看不見的細菌，看得見的疾病
很多人節儉慣了，新鮮水果捨不得吃，放到最後發現壞了。然而，沒有壞透的水果，切一切繼續吃，只在表面發黴的，也會清洗掉髮黴部分繼續食用。
其實，我們能看到的，僅僅是黴菌菌絲完全成型的部分。看不見的細菌早已經入侵到了食物的深處，僅僅靠切掉或者清洗，是不能去除有害成分的，甚至加熱都不能有效殺菌；而食用黴菌後極易導致肝中毒等症狀。
所以為了安全起見，只要食物出現一點點腐爛的跡象，就應該全部扔掉，特別是有些黴變的水果、發芽的土豆等等，都是帶有一定的毒性的，一定不能食用。
NO.3 砧板、抹布、筷子，廚房裡的關鍵角色暗藏“殺”機
砧板沒壞就別扔；抹布髒了用開水燙一燙還能再用一段時間；筷子用了幾年，直到變形才扔掉。家裡有這種觀念的人們，一定要小心啦！
連續使用3個月的砧板，會滋生超多細菌。特別是木砧板滋生的黃麴黴素是國際上一類致癌物。
黃麴黴素需要280°高溫才能殺死，普通熱水消毒是無法將其去除的；
用得越久的抹布，會藏著的細菌更多，潮溼溫熱的環境更像是專為細菌準備的伊甸園；
筷子上有你看不到的細微凹槽，這樣靠著摩擦力才能夾起來飯菜，但同樣是這些凹槽中，最容易滋生幽門螺桿菌和黃麴黴素，其中黃麴黴素極易導致肝癌。
別再抱著對身體有害的餐具不肯丟掉啦！
正確做法：
砧板生熟必須分開，而且勤消毒，最好半年能夠更換一次；抹布要及時換新，並且每兩天用開水消毒一次。
家裡的筷子3—6個月需要更換一次，使用筷子時，最好每天都觀察一下，筷子表面是否附著斑點，特別是黴斑。
筷子出現斑點、變色、彎曲變形，或者有明顯異味，說明筷子已經發生黴變，受到汙染了，就應當停止使用，及時更換。
NO.4 抽油煙機成擺設，衰老多病來敲門
大部分家庭的主要烹飪方式是炒菜，但是有許多人總是捨不得那些電費，所以在做飯時不開抽油煙機，以為靠開窗通風就可以，總是說聞不到油煙味道就是沒事。
實則不然，炒菜時產生的PM2.5顆粒不僅讓鼻子受罪，吸入的顆粒附著在細支氣管和肺泡中，會直接影響肺的通氣功能，危害肺部健康。
油煙中的很多化學物質都對面板有害，常用食油加熱到270度左右產生的油霧凝聚物，可導致細胞染色體的損傷，這也是家庭主婦面板容易衰老和多病的主因。
此外，一些流行病學研究已經證實餐飲油煙暴露與人群的肺癌發病存在關聯性，且顯著增加非吸菸女性肺癌風險。
正確做法：
第一可以選用合適的油，而且採用蒸、煮、焯、燴、燉、熬等烹飪方式，減少油脂攝入的同時也減少了有害物質的產生。
其次，煎炒時一定要開抽油煙機，而且要開窗通風，日常烹調時儘量控制在200℃以下。最後也要記得定期清潔油煙機，保持濾網、油盒乾淨。
鍾情臨期果蔬？小心疾病裝滿菜籃子！
清脆鮮嫩的蔬菜擺在最醒目的位置，許多人卻視而不見，對於打折的臨期蔬菜水果卻是情有獨鍾，只要看到就會購買。
實際上，我們平常吃水果蔬菜，就是需要攝取其中新鮮的維生素C等營養物質，來增強我們的體質。
臨期的水果蔬菜首先會有變質的風險，會產生一些對健康不利的物質；例如會產生大量致病的亞硝酸鹽。
老人胃腸功能弱，吃了變質的水果可能會導致胃腸疾病發作，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，甚至有可能導致急性腎衰竭。
而且即使沒有對健康造成損害，其次果蔬中所含的營養價值也會大大降低，只能填飽肚子，卻不能促進身體健康。
建議儘量購買新鮮的食材，不要在營養上省錢，用新鮮營養的蔬菜裝滿家人的菜籃子。
居家別怕費電，謹防青光眼！
很多人對省電真的是有一種執念，不讓開冰箱，不讓開空調，甚至晚上看電視不讓開燈！殊不知，這種做法正在悄悄傷害眼睛。
明亮發光的螢幕與昏暗的背景會形成極大的反差，這種情況會增加眼睛的疲勞，更多集中的明亮光線進入眼睛，有很大的風險會導致青光眼急性發作，嚴重的話會引起視網膜脫落。
正確做法：
讓房間保持一定的亮度，例如開一盞光線柔和的背景燈。還有就是年輕的朋友們，要儘量減少在黑暗環境中玩手機的時間，不要讓長輩們操心啦。
醫院？我不去！小心小病變晚期
現在，越來越多的人開始意識到體檢的重要性，但不少父母輩習慣了節儉，總希望把錢都存下來留給孩子，更別說讓孩子花錢給自己買體檢了。
而且中老年人其實自己心裡隱隱約約知道自己身體總會有點小毛病，所以本能地對體檢有抗拒心理。
體檢是必須的，這一點毋庸置疑。早點發現身體上的隱患就能早點治療，體檢並不是想要檢查出什麼疾病，而是儘量把疾病的苗頭扼殺在搖籃當中。
況且如果任由體內的疾病發展，變成了大病會花的錢會更多。
很多人都認為，錢是省出來的，所以在生活中就無比苛刻自己和家人，其實自己的生活狀態非常苦悶，甚至還和家人因為“錢”這件事情離了心。
人到中年，有三種錢不能省，越省越窮！它們分別是：醫藥費不能省、保養身體的錢不能省、充實自己的錢不能省。第一和第二說的就是，這種節省並不會讓自己的生活變得更加好，省小錢花大錢！
年過半百，經歷了那麼多的事情，其實也應該明白了，會花錢的人，其實過得更好。希望走過半生的我們，不多花一份冤枉錢，但也不在該花錢的時候小氣摳門。
與其坐等疾病來 不如主動管健康
藥康夫健康管理平臺充分利用中醫藥養生理念和藥物，給廣大中老年慢性病人群提供健康管理服務，以控制慢性病危險因素為干預重點，以健康教育、健康促進和患者健康管理為主要手段，促進預防、干預、治療及康復的有機結合，組建“老年慢性病健康管理”專項研究團隊，利用資料化、資訊化等先進手段，對老年慢性病的發病、預防、治療、康復等不同階段進行監控和資料採集。為老年慢性病健康管理人員提供規範培訓，逐步實現慢性病的規範化診治和康復。在提供干預和康復的同時，加強了對患者及家屬的諮詢指導和科普宣傳。
