今天和大家分享3種小零食的做法，每一種都很美味，而且做法超簡單，輕鬆就能在家搞定，零技巧零難度，比外面買的吃著更放心，有喜歡的朋友們可以收藏起來照著做，大人小孩都愛吃，尤其在追劇時邊吃邊看，真是舒服。
糯米條
糯米粉里加2個雞蛋，不發麵不燙麵，教你炸糯米小油條。
用料
麵粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、雞蛋2顆、清水100毫升、麵包糠、清水、食用油
做法
1、麵粉200克、糯米粉100克、白糖30克、酵母3克、雞蛋2顆，先把雞蛋攪散後再加清水100毫升；
2、我們現在來上手揉麵，基本的揉成形後先餳10分鐘，再來揉成一個光滑的麵糰，移到砧板上搓成小長條後分成小劑子，再搓成小面魚的形狀，這個小零食不用發酵的；
3、全部搓好後準備麵包糠、清水，先放裝有清水的碗裡把小面魚打溼，再裹上面包糠，裹上面包糠後它就不會粘連在一起了，全部裝到一個盤子裡就可以；
4、油燒熱後就可以開始炸了，一會就全部飄起來了，體積也變大變蓬鬆了許多，炸至金黃色就可以撈出來控油了；
這個小零食真的特別簡單，雖然用了酵母，但完全沒有等發酵的時間，炸出來依舊非常的蓬鬆，外層是裹的麵包糠，吃起來是脆脆的。
雞蛋卷
用料
低筋麵粉、雞蛋、黃油、食鹽、白糖、黑芝麻
做法
1.準備一個小盆，打入4個雞蛋，加入食鹽2克，白糖80克用筷子快速把雞蛋打散，一直打到把白糖化開為止，這一步比較累人可以藉助工具。
白糖化開以後加入黃油100克邊倒邊用筷子攪拌，倒入低筋麵粉90克，低筋麵粉要過一下篩子，篩細一點，攪拌成糊以後加入一把黑芝麻再次攪拌調勻備用。
2.把電餅鐺加熱，舀一勺子雞蛋液倒在電餅鐺的中間位置，蓋上蓋子雞蛋液自然會壓平，電餅鐺兩面加熱，1分鐘左右雞蛋卷就變成金黃色，拿一根筷子把雞蛋卷捲起來，一定要趁熱捲起。
照著這個方法把所有的雞蛋都烙好捲起來，一道簡單美味的雞蛋卷就做好了。
沙琪瑪
沙琪瑪可謂是超市裡非常火爆的零食，甜膩細軟而被大家所喜愛，很多人喜歡吃沙琪瑪，早上用它當早餐。今天蓉兒教大家如何在家就能自制沙琪瑪，這個配方做出來的沙琪瑪，酥酥的，軟軟的，還有脆脆的感覺在裡面，是小時候吃到沙琪瑪的那種感覺。
用料
250克麵粉、4克泡打粉、3個雞蛋、食用油適量、70克水、100克細砂糖、240克麥芽糖、蔓越莓、葡萄乾、黑芝麻
做法
1、先來和麵，250克麵粉，4克泡打粉，3個雞蛋，先一起混合攪拌均勻，然後上手揉麵，全蛋液和麵會不太好揉，因為它是偏硬的，先基本的揉成一個麵糰兒，然後蓋上保鮮膜醒20分鐘；
2、再來揉會稍微的軟一些，簡單幾下就能揉光滑，撒上一些乾麵粉後就可以開始擀麵了，麵糰兒偏硬是正常的，太軟了會粘在一起，慢慢的擀開擀薄，最後擀成一張厚度大約在3毫米左右的麵皮；
3、再用刀分成幾份，疊放在一起後就可以來切面條了，長度5釐米左右，寬度2毫米左右，切好後自然攤開，這個麵條是偏硬的，所以基本都不會粘在一塊兒；
4、起鍋熱油，中火加熱，可以先放入一根麵條試下油溫，麵條很快浮上來說明油溫剛好，如果麵條浮起來很慢，那就是油溫還不夠；
5、倒入切好的麵條，用筷子攪勻，麵條就完全散開了，用中火炸大約1 分鐘，顏色成亮黃色即可出鍋，這樣做出來的沙琪瑪口感是偏軟一些的，如果希望顏色深一點，口感偏酥一些，那就多炸半分鐘；
6、麵條炸好後就可以來熬糖漿了，這時候我們換一個大一點的鍋，70克水，100克細砂糖，240克麥芽糖，中小火慢慢加熱，麥芽糖在常溫下是偏硬的，不太容易倒出來，可以隔熱水加熱一會兒，然後就會變得非常的柔軟，很容易倒出來；
7、熬到細砂糖完全融化，鍋裡開始出現大面積的泡沫，這個時候我們就可以用筷子來試一下糖漿是否熬好了，用兩根筷子蘸一下糖漿，分開筷子時能出現輕微的拉絲狀態就可以了；
8、熬糖漿時要一直盯著鍋裡看，全程中小火大約3～4分鐘，然後轉小火倒入剛剛炸好的麵條，加上自己愛吃的果乾，我加了蔓越莓和葡萄乾，最後還加了一些黑芝麻，做出來不僅香，顏色也會比較好看；
9、用鏟子先翻拌均勻，然後倒入鋪好油紙的烤盤裡，用另外一張油紙蓋上壓平，剛倒出來是比較燙的，最好是用一個木板用力壓平，最後就是等待放涼了，一定要涼透以後再切開，沙琪瑪就做好了；
非常的完整漂亮，切開的時候完全沒有碎渣，非常的柔軟，看起來就特別想嘗一口，自制沙琪瑪是不是特別簡單呢？
今天推薦的這些適合在家做的小零食，做法簡單，營養健康，大人孩子都能吃。
朋友們是不是也覺得很簡單，一看就會做了呢？快去做起來吧~
喜歡的朋友請點贊收藏，學會之後直接照著做！
