大冬天的吃什麼，我想沒有什麼比來一頓麻辣燙更過癮了。
如今基本每個辦公室樓下附近都有一個麻辣燙小店，一是運營成本較大飯店較低，有了配料是個人都可以上手，不要大廚炒菜，只需要把各種食材處理乾淨，然後食客選好過稱，再用兌好的調料簡單一煮即可。
那麼怎麼在家自己也能做出小店裡那個味呢？最近自己嘗試了一下，味道真不熟小店裡的，相當好吃，大冬天吃一頓，暖暖呼呼的，真舒服。
下面把詳細做法分享給大家，做法非常簡單。
1、準備食材，這個就看個人喜歡啥就買啥就行了，吃過麻辣燙的也都知道自己喜歡吃啥。
2、起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香
同款東北麻辣燙底料
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3、麻辣燙好吃的關鍵是用這款底料，1大袋裡有2袋醬汁、2袋大骨湯骨粉、1袋麻辣油，還有2個濾袋。一家人吃的話，放入2袋醬汁，1袋麻油即可，
4、放入適量清水
5、放入一杯牛奶、再放入1袋粉料，蓋上蓋煮開即可。
6、湯煮開後，先放入丸子、火腿、粉條之類的煮1-2分鐘
7、再放入各種蔬菜
8、再放入盤面
9、盤面好了就可以關火了，接著放入芝麻醬、白糖和花生碎。攪合勻了就可以開吃了。
全程沒有任何操作上的難度，味道相當好吃，喜歡吃麻辣燙的一定要回家試試了。
