特種作戰部隊，作為世界各國軍中一支特殊的兵種，肩負著“破襲敵方重要目標”和“執行特種作戰”的職責，往往會成為左右一場對抗戰局的關鍵。也正因此，每位特種兵都是國家百裡挑一的軍事人才，他們個個身懷絕技、單兵實力超群，可快速適應各種惡劣環境。

不過，特種兵強悍實力的背後，同樣離不開嚴酷的日常訓練。特種部隊，基本每隔30天就會搞一次“野外生存”拉練，作訓期間，特種隊員需要揹負槍支彈藥和各種生存必需品，行軍1000多公里，並在途中完成偵察敵情、攀登懸崖、突圍和反突圍等演習任務。

常人難以想象的是，特種兵為期1周的野外訓練，只被允許攜帶3天的食物。壓縮餅乾吃完後，考驗特種兵野外生存能力的時候才剛剛開始。因為，野外環境極其複雜，很多動植物表面看上去秀色可餐，但指不定內裡飽含細菌、劇毒，甚至有些動植物光是不小心碰到，都有可能給自己帶來致命危險。

特種兵，用來填飽肚子的食物可大致分為三類：第一種是蔬菜、水果類；第二種是動物、昆蟲類；第三種是聽著就難以下嚥的動物屍體、腐肉！選定食物門類後，接下來就是至關重要的“鑑毒”環節。

警告：以下內容僅做簡單科普，各位千萬不要輕易嘗試！

很多朋友都聽說過，通常體內含毒的生物，外表看上去大都色彩豔麗，而無毒的生物體色多與周圍環境相融。但這並不是絕對的，少數劇毒物會藉助和環境相近的偽裝色，來進行自我保護和獵殺食物。

野外，人類已驗證可以使用的植物有蒲公英、蓴菜、魚腥草亦稱折耳根、魔芋、馬齒莧、薺菜、蕨菜、水芹菜、苦菜、車前草等；不能食用的植物有毒蘑菇、夾竹桃、咬人狗、曼陀羅等。

如果無法辨認上述植物，據《中國野菜圖譜》總結，判斷生僻植物是否有毒有以下幾種方法：最簡單的是，先在採集到的植物上割一個小口，接著再在上面撒一小撮鹽，如果植物傷口處發生顏色變化就不能食用；

方法二取少量植物幼嫩部分，輕輕放入嘴裡用前齒嚼碎用舌尖品嚐，如果有濃烈的苦澀、辛辣或其他異味就不要食用；

方法三：取植物的一部分塗在面板上，觀察15分鐘，如果面板沒有瘙癢、灼燒等不適反應就可以準備烹飪；由於單寧、生物鹼等部分有害物質會溶於水，用開水煮好後，取少量放在嘴唇上觀察15分鐘，沒有出現發癢或者灼熱感，再將它放到舌頭下觀察15分鐘，還沒有出現發癢或者灼熱感再將它放在嘴裡，如果15分鐘後依然沒有過敏反應，就可以食用；

如果普通人不慎在野外迷失，缺乏一切鑑別手段和工具時，也可以少量試嘗某種植物，如果身體在8到12個小時內身沒有出現頭暈、頭痛、噁心、腹痛、腹瀉等症狀，再大量食用。

按經驗來講，通常有毒的蘑菇色彩豔麗，蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環，柔軟多汁，多生長在骯髒潮溼、有機質豐富的土壤裡，採摘後容易變色，汁液渾濁似牛奶，味道多辛酸苦辣；烹煮時，毒蘑菇能使銀器具變黑，如果加入牛奶，會馬上凝固；放入蔥，蔥會變成藍色或褐色；放入燈芯草，燈芯草會變成青綠色或紫綠色；

無毒的蘑菇多為白色或茶褐色，多生於比較乾淨的地方，採摘後不容易變色，汁液則澄清如水，味道鮮美；放入燈芯草，會變成黃色；

不過，上述都是經驗之談，任何一條都不是完全可靠的。甚至直到今天，人類依然沒有找到十分簡單有效的方法來鑑別一種蘑菇是否含毒。因此，最好不要輕易採集野外生長的任何一種野生蘑菇。

言歸正傳，特種兵野外作戰，體能消耗量巨大，光靠植物肯定無法滿足需求，這時就需要捕捉甲蟲、魚、蜥蜴、老鼠、知了、蚯蚓、蝗蟲、蛇以及蝸牛等各種可食昆蟲和動物；雖然其中許多人看著就十分噁心或恐怖，但體內富含蛋白質和熱量。

看過《荒野求生》的朋友，肯定對貝爺吃動物腐肉的情節記憶深刻。特種兵也一樣，特殊時刻同樣也得捏著鼻子，閉上眼去吃腐肉，以達到維持體力，完成任務的目標。最後，向中國的特種作戰士兵致敬，是你們的“茹毛飲血”才換來了我們的“餐餐有肉”，感謝！