雞蛋黃不能多吃嗎？膽固醇高？

誰說雞蛋黃不能多吃的，那些說什麼 雞蛋吃多了膽固醇會變高的，都是謠言。

我在給病人查房的時候，很多人都跟我說，大夫啊，這病人到底能不能吃雞蛋補身體啊，吃多了怕膽固醇高。

其實哪有這回事，膽固醇作為人體必需的一樣營養元素，補充不夠才會出現血管壁薄，腦出血的問題。

按照病人吃的那些雞蛋量，根本不會超過安全攝入標準，而且雞蛋是又便宜又方便的優質蛋白質來源，最好是吃水煮蛋，營養不會流失。