吃得鹹對身體只有壞處沒有好處~
高鹽食物會對胃黏膜的保護層造成損傷。偶然的損傷可以快速修復,但如果一直是高鹽飲食,這種損傷就是持續性的,逐年累月,營養非常大。
其中,高鹽食物的代表——鹹菜和燒烤,除了含鹽量高以外,還可以在體內產生大量亞硝基化合物,這同樣會增加胃癌的發病率。
因此,「控鹽」勢在必行~
「控鹽」說起來容易做起來難~
讓吃慣了鹹的人突然 180 大轉變幾乎不可能。
但別急著放棄,口味其實是可以改變的。
一點一點慢慢改變,也可以讓你逐漸接受,不至於斷崖式控鹽,難以堅持~
今天小唯就分享幾個幫你「控鹽」的小習慣:
肉食儘量選新鮮,醃製加工的應避免
火腿、香腸、醃肉等加工肉含鹽量通常高得嚇人,能少吃就少吃;注意食品中的隱形鹽。很多吃起來不鹹的食品,其實偷偷加了大量的鹽,比如話梅、乳酪、薯片、掛麵等,一不小心就吃超標了;
多吃新鮮蔬菜水果,還能幫助身體排鈉
控鹽,實際上控的是「鈉」。水果蔬菜通常含鈉低,而含鉀高。鉀能幫助身體趕走多餘的鈉,對於控制、預防高血壓都有幫助。
下館子點外賣的時候,也可以告訴商家少放鹽
當然,最好還是少下館子,親手為自己和家人做一頓飯菜,不僅健康,也很幸福哦!
經過 6~8 周的訓練,身體會適應新的飲食習慣,之後可能就無法忍受高鹽食品了。
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